ジョンの独り言

次の日のいわしの梅煮・・・

これも超簡単！！

鰯（中くらいのやつ）8匹
梅　　　　　　　　　2個
ショウガ　　　　いっぱい
醤油　　　　　　大さじ３砂糖　　　　　　大さじ３酒　　　　　　　100ｃｃ
みりん　　　　　100ｃｃ
水　　　　　　　100ｃｃ
ショウガは千切り（以外と多くても大丈夫）
全ての材料を圧力鍋に入れ火にかける。
圧力が掛かったら、弱火にして20分。
その後自然放置・・・

骨まで食べられる鰯の梅煮が完成です。

Kさんこれもいいよ〜
イワシ今安いからね〜

• URL | 
• コメント(1) | 

超簡単豚の角煮

材料
豚バラブロック　800
ねぎ（青い部分）　1本分
ショウガ　　　　　一かけ
にんにく　　　　一粒
酒　　　　　　　200CC
みりん　　　　　200CC
水　　　　　　　200CC
しょうゆ　　　　100CC
砂糖　　　　　　大さじ３大根、ゆで卵、こんにゃくなど…
（しょうゆと砂糖はお好みで・・・）

?圧力鍋に豚バラとねぎとひたひたの水をいれ火にかける。
圧力がかかったら弱火で20分蒸らし5分
?豚バラを水で洗う
?ショウガとにんにくは薄切り
?豚バラと調味料・ショウガ・にんにく、お好みの具をいれ火にかける。
圧力がかかたっら弱火で10分蒸らし10分
はいできあがり〜
この時点で味が薄かったら、しょうゆと砂糖を足して放置しましょう。
そのまま1時間放置したら味がしみておいしいよ〜

は〜いっちょん減らん…

• URL | 
• コメント(1) |