レシピ 

October 05 [Mon], 2009, 23:53
今日はスペイン風オムレツを作りました。

卵2個、じゃがいも小1個、お塩少々、オリーブオイル。

じゃがいもはさいころに切り、たっぷりのオリーブオイルでじっくり揚げます。
やわらかくなったらお塩を振り、冷まします。
卵を溶き、じゃがいもを入れてよく混ぜ、熱したフライパンに一気に入れます。このとき、「じゃっ」という音がしないと失敗するので注意。
固まってきたらお皿を使ってひっくり返し、中まで火が通ったらできあがり。

簡単なのでぜひお試しください。
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