ラーメン紀行!

May 21 [Sun], 2017, 20:24
友愛亭
大阪市浪速区日本橋4丁目12?1 朝日旅行ビル1F
     

右ストレート¥700
なんばポンバシスタンプラリーH
     

今日の三杯目!
デフォの右ストレートを注文して暫くすると着丼。
     

スープは醤油の旨味とコクが広がります。
     

麺はストレートの細麺で喉ごし良く頂けます。
     


あっと言う間に完食です。
ご馳走さまでした







ラーメン紀行!

May 21 [Sun], 2017, 13:41
麺鮮醤油房 周月
大阪市中央区日本橋2丁目10?4
     

冷製おろしぶっかけ黒胡麻麺¥980
     

今日の二杯目
なんばポンバシスタンプラリーG

周月さんを初訪問!
おろしぶっかけをキュウリ抜きでオーダー(笑)
着丼すると見た目はカラフルでボリュームタップリ
     

二郎系の後では苦戦しそうです
着丼後、仕上げに液体窒素を投入!
     
      

キンキンに冷えて今日のように暑い日には最適です。
野菜モリモリで黒胡麻を練り込んだ麺は胡麻の風味があり歯応えもなかなか。
     

二郎系の後なのに美味しく完食!
ご馳走さまでした。

ラーメン紀行!

May 21 [Sun], 2017, 13:04
麺屋のスた OSAKA難波千日前店
大阪市中央区難波千日前8?5
     

賄い醤油¥750
     

なんばポンバシスタンプラリーF

10時30分頃到着でポールでした。
入口には1日限定200杯の看板が置いています。
昼夜各100杯で閉店のようです。
     


初訪なので賄い醤油を発券機で購入。
ニンニクをお願いして暫くすると着丼!
     

ラーメン荘以外の二郎系は久ぶりです。
スープはかなり塩分濃度が高いようです。
     

極太平打ち麺をワシワシ半分くらい食べた所で一味ブースト
     

味変して最後まで美味しく頂きました。
ご馳走さまでした

ラーメン紀行!

May 21 [Sun], 2017, 6:05
ラーメン一八 日本橋店

大阪市中央区日本橋2丁目8?15 日二会館ビルユーロハイツ日本橋
     

らーめん¥600
     

昨日の三杯目!
なんばポンバシスタンプラリーE

『ラーメン一八』さんを初訪問!
券売機の左上は【KAZUYA特製ラーメン】
三杯目で特製はキツいのでらーめんを購入してカウンターに座ると間もなく着丼
     

このお店も鶏白湯がデフォだつたんですね
     

トロみのあるスープは塩分濃度も程良く旨味が良く出ています。
     

中太ストレート麺はモチモチでスープを良く持ち上げます。
     

あっと言う間に完食
ご馳走さまでした。

ラーメン紀行!

May 21 [Sun], 2017, 5:21
らーめん ぼっこ志
大阪市中央区西心斎橋2丁目6?10
     

鶏白湯¥750
     

昨日の二杯目!

なんばポンバシスタンプラリーD
『ガテン』さんから歩いてすぐの所にある『ぼっこ志』さんを訪問!
待ち無しで入店、券売機で鶏白湯を購入してカウンターに座ると間もなく着丼
     

スープはかなりクリーミーであっさりながらも鶏の旨味が出ています。
     

麺は平打ちのストレートで鶏白湯に良く合っています。
     

あっと言う間に完食!
ご馳走さまでした。

ラーメン紀行!

May 20 [Sat], 2017, 19:32
麺屋ガテン
大阪市中央区西心斎橋2丁目7?28
     

MAZEそば 200g ¥760
     

ポンバシスタンプラリーC
ニンニク抜きのノーマルでオーダー!
     

ワシワシの平打ち極太麺は食べ応え十分でした
     

あっと言う間に完食!
ご馳走さまでした。







ラーメン紀行!

May 14 [Sun], 2017, 16:39
創作らーめん クーシェ (KUCHE)
大阪市東淀川区瑞光1丁目5?32
     

つけ麺KURO¥880
     

今日の2杯目!
らぁ祭大阪エリア3軒目

去年のらぁ祭以来1年ぶりの訪問です。
     

ジャンキーな焦がし醤油つけ汁がたまに食べるとハマります
麺もウマウマ  
     
   
最後は割りスープで完食、完汁です。
     

ご馳走さまでした。

自宅に帰ってから大失敗した事に気づきました
KUCHEさんで何も押していないカードを出してしまいました。
近いうちにもう一度行かないと
     

ラーメン紀行!

May 14 [Sun], 2017, 15:15
麺と心7
大阪市阿倍野区阿倍野筋4丁目12?13
     

4周年限定 帆立そば¥1300
     

9時過ぎに到着、予約表に名前を書くと11時35分頃に来てくださいとの事。
近くのマクドで時間をつぶし指定の時間に行くと麺友さんの面々が(笑)
案内されるまで楽しく談笑
カウンターに案内されしばらくすると着丼
帆立そばはイクラ、チャーシュー、海苔、刻み大葉がトッピングされてます。
     

スープは帆立の旨味が一杯口内に広がります。
     

平打ちの自家製麺もスープとの相性バッチリです。
     

スープを半分以上飲み進めるとイクラの甘味と塩分で味変か楽しめ、刻み大葉でもまた味変
あっと言う間に完食、完汁です。
井川さん4周年おめでとうございます
ご馳走さまでした



ラーメン紀行!

May 14 [Sun], 2017, 11:42
らーめん style JUNK STORY
大阪市中央区高津1丁目2?11
     

昨日の2杯目
らぁ祭 大阪エリア2軒目
JUNK STORYも久ぶりに訪問
     

まぜそばを頂きました。
     

具材はチャーシュー、ネギ、ベビースターラーメン、そしてニンニクをお願いしました。
     

極太麺は濃いめの醤油ダレとよく絡みあっと言う間に完食です。
ご馳走さまでした





ラーメン紀行!

May 14 [Sun], 2017, 10:27
麺のようじ
大阪市中央区高津2-1-2大越ビル 1F
     

旨味醤油TORICO @盛田醤油と共同開発 絶品醤油¥85   
     

昨日の昼ご飯
らぁ祭大阪エリア1軒目

麺のようじさんを久ぶりに訪問!
限定の旨味醤油TORICOを頂きました。
     

スープはかどの無いまろやかさがありグイグイ進みます。
     
     

麺は何時もと違う特注麺でスープと良く絡み、あっと言う間に完食、完汁です。
ご馳走さまでした




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