タイガー 炊飯ジャー 炊きたて JKJ-G100の情報
2011.11.24 [Thu] 16:05



とっても美味しいご飯が炊けるのに、
お手頃価格なタイガーの炊きたて JKJ-G100。
タイガー独自の技術にも美味しさの秘密があるようです。

●土鍋コーティング
遠赤効果を高めるため土鍋素材を金属釜の内側にコーティングして、
お米一粒一粒まで均一にムラなく水分を広げることにより、
ごはんをふっくらと粘りのある状態で炊き上げます。

●美味しさの決め手は多層鋼!
熱伝導率の高い銅を2層使用し、熱をムラなく均一に広げて
お米一粒一粒まで、ふっくらと炊き上げることができます。

●お米本来の美味しさを引き出す
110〜115℃の高温で蒸らすことにより、
お米のα化を促進し、お米本来の旨味を引き出します。

難しい事はよくわかりませんが...(笑)
美味しく炊くためにいろんな技術を使っているようです。

お店によって価格が異なりますが、15,000円弱くらい(※記事掲載時の値段)のようですね。
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