お菓子のこと

March 03 [Sat], 2012, 16:09
予定がキャンセルされてひまになったので、ホットケーキを。
牛乳は栃酪。
卵は鹿沼の真珠卵米で育てた鶏の白い卵蜂蜜は鹿沼の雑貨屋のこだわりの逸品。
ミントは庭から。
いちごジャムは一昨日結婚色をあげたイチゴ屋の長男坊の、披露宴2次会のおみやげに、彼の嫁さんが彼の実家のイチゴを使って手作りしたという甘ぁい一品結婚したいぜー。
ちなみに昨日は知り合いのジェラート屋へ。
赤字店舗を引き継いで、メニューも経営も一新して店を立て直したお兄さんです。
アフォガードってゆー、ミルクジェラートにエスプレッソかけたのがおすすめウェディングキューピットって言ってたからそれ買ったけど、うまかった。
で、新メニューの日本酒ジェラートもらったけど、誠にうまかった。
なんかね、そこいらの酒粕じゃなくて、小山市の小林酒造の吟醸酒の酒粕が手にはいるんだって。
小林酒造っていったら鳳凰美田ですよ。
宇大前の酒屋が一式取り揃えてた鳳凰美田ですよ。
私の好きな日本酒ですよ。
はい、本音を言えば美田の梅酒のが好きですよまぁ、県内でけっこう酒粕使ったアイスあるけど、甘酒っぽいのが多いのね。
ここのはほんとに香りが違って、日本酒ーって感じだった。
アルコールとばしてるのに、なんで香りは残るのかしら。
不思議ふしぎ。
でも、こーゆー誰が作ってるのかわかる材料を仕入れるっていいなと思う。
工業的じゃないってゆーか、原悼帰ってゆーか。
家庭の食卓ではなかなか難しいかもしれないけどね。
とりあえず、今日のホットケーキの材料は、おおむね出どころのわかる品々でした。
はふー
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