食べることと出すことはすごく密着しています。排泄が自分でうまくできないことが嫌で、
トイレに行かなくてすむように水分を控えているお年寄りもいるくらいです。
しかし、高齢者は脱水になりやすく、血がドロドロになって心臓に負担がかかってしまう方が多いのです。
そういった意味でも食事や水分を正しくとるのは大切なことなのです。
そこまで重要な「食事」での実際の悩みとは・・・
• 嫌がってばかりであまり食べてくれない
• 嚥下（飲み込み）が不十分でムセやすい方に対してどうしていいかわからない
• 毎日の食事のメニューに困る
• 食後の歯磨きを拒否され、どうしたらいいかわからない
• 水分を嫌がってあまりとってくれない
• 入れ歯の適切な手入れの仕方がわからない
• 食事を食べてくれなくなったときに、どのように介助していいかわからない
• 自分で食事するが、スプーンやフォークがうまく使えず食べこぼしが多い
• 食事摂取量にムラがある
• 認知症が日に日にすすんできて、どのように食事提供したらよいかわからない
• 介護食をつくるのがわずらわしい
• 食事中、つまらせて事故になりそうで心配
などなど、たくさんありますね。
あなたの状況にもあてはまるものがあるのではないでしょうか？
実際にこのような現状問題をよく聞きます。
そこで、私はあなたの日々の介護の負担を減らす手助けをしたいと思い、
⇒多くの仲間に協力してもらい「食事介護マニュアル」を完成させました。
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かみまど (2011年01月06日)
