カステラ

March 25 [Sun], 2012, 19:02
一度はつくってみたいと思っていたカステラをとうとうつくりました。
レシピはEテレ放送中の「グレーテルのかまど」の「龍馬のカステラ」よりいただきました。

焼くのが大変でした。
卵黄13個という材料も大変でしたけど。
あ、型もないので、牛乳パックを組み合わせてつくりました。
こういうのはもともと工作好きなのでつくる行程が楽しかったです。

焼くのが大変でした。
3分ごとに泡切り4回、型の上に同じく牛乳パックでつくった枠を乗せ、ふたをして蒸し焼き。
合計50分くらい焼きました。



少し、焦げ目が強すぎたようです・・・。
でも、断面は素敵なカステラ。



次回は、焦げ目に注意してリベンジします。
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