オリゴ糖は虫歯になりにくい糖質

December 13 [Sat], 2014, 7:08
虫歯の原因菌は酸を出して糖を分解し、歯も溶かして虫歯の原因になります。オリゴ糖は糖質であるにも関わらず虫歯になりにくい糖質です。

オリゴ糖は虫歯の原因菌のミュータンス菌がほとんど栄養分として利用できないので、虫歯になりにくいです。虫歯になりにくい性質を活かしたお菓子やガムなどがあります。

甘いものが好きだけど虫歯が気になる、子供には虫歯になって欲しくないというときは、お菓子や料理などにオリゴ糖を使うとよいです。


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