汝はソレである

お久しぶりですスミマセン、中国さんのお庭をウロウロしてました＞＜！

ウロウロ→帰宅して携帯停まってる→またウロウロしに行く
この流れ。ハマったらしいです。屋台風景好き。でも胃腸が弱いから屋台飯食うと深刻な体調不良を起こすんです。
腹痛だけならまだ我慢するけど、変な吐き気と酩酊感にすら襲われるんです。
言葉も通じない、土地勘も無い街のしかも散策中にこんな物に襲われた時、安藤の頭の中にはどんな言葉が浮かんだのだと思います！そうです「爆発」です(…)
「これ実は食中毒なんじゃ？」みたいな理性的な事なんか微塵も浮かばない。






なんだか料理は中華が一番面白いなぁ〜と感じました。げっそり。

和食は切り方一番の料理だから、チマチマ器用繊細に何かを切りつける静かな作業がメインなイメージだし(でも末永く食うなら絶対和食がいい)、
洋食はゴージャスな作業するのかと思えば工程が複雑で(慣れてない人間だからそう思うんですが)盛り付けにも変な神経使うし

中華は包丁の扱いが楽しくて、しかもチャチャッと下味つけて油通しちゃえば後は豪快に鍋振れるし。調理してるところを見てて楽しいし、出来上がりもパワフルだし。チャイナ服エロいし(…)

そんなチャイナ紀行でございました。
衛生面と油モノの後片付けの面倒臭さはガンだけど(……)
中華は一食で一日分のカロリーをあっさりオーバーするらしいって聞きました。なのに中国の方が基本中肉〜細身のイメージなのは何故。






アジア地域は屋台や路地裏がノスタルジックでエロティックな香りだと思います。
なんか儚い、そして儚い。
なのに中華料理がパワフルっていう矛盾でスミマセンですが(…)

鬱蒼としつつ懐かしさを感じさせつつ、ゆったりとしつつ、規制されつつ(！)
そうそう、屋台規制かかって数がめっきり減ったみたいです。
新しい時代にね、組み変わろうとしつつあるんですね。
だから儚いし懐かしいんですかね。外の国の人間が偉そうですが。

昔の日本もそんな感じだったんですかね？






そんなこんな復活してサイトも微妙に弄りました！
落書きしか更新出来なくて申し訳無いです、実力が無いのです。

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