初ヒレカツ

September 22 [Sun], 2013, 15:40
今日、スーパーで豚ヒレ肉を買ってきました。
実は、私ヒレ肉を買うのは初めてです。
他の部位よりはお高めだし、どうやって調理したらいいのか分からなくて、買えずにいたんです。
でも、昨日主人が「ヒレカツが食べたい!」と言ったので、思い切って今日ヒレ肉を買ってみました。

でも、塊のお肉って、目の前にすると本当にどう調理したらよいのかサッパリ分からないですね^^;
ヒレカツの作り方も全然分からなかったので、とりあえず帰ってきてからネットで作り方を調べてみました。
なんだか普通に一口大に切って、衣をつけて揚げればイイだけみたいです。
揚げ時間とかはレシピによって全然違うので自分の勘をアテにするしかないのですが、とりあえず今日初ヒレカツ作ってみようと思います。

美味しくできると良いな♪
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