『Crea's Diary』 終了のお知らせ 

March 18 [Tue], 2008, 23:54
こんばんは〜!!
いつも私のブログにアクセスして戴いて、どうもありがとうございます。

ブログのリンク集に貼ってくださっている読者の方もいらっしゃって
本当に感謝感謝です・・・。(泣)

この度色々と機能面を検討した結果、このヤプログの『Crea's Diary』は
本日をもって終了とし、新たにYahoo!ブログで続けていくことになりました!

新しいブログの名前は簡単に・・・『美味しいブログ』です♪
本日新設したばかりなので、良かったらちょっと覗いてみてくださいね。
(内容は今までと同様です)

今後ともよろしくお願いいたします!!
本当にどうもありがとうございました。

Crea

みーちゃん 

March 18 [Tue], 2008, 0:08

こんばんは〜!!
ここ数日ちょっと忙しくて、画像だけの更新となっております・・・。(泣)
近日中にきちんと更新しますので、是非また遊びに来て下さいね♪

みーちゃんの大好物はキャベツ!
こんな大きなキャベツも、あっという間にペロリです。


いつもいつも・・・気持ち良さそうに寝ています!
おやすみなさ〜い♪

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鯵のたたき 

March 17 [Mon], 2008, 23:28






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ナショナルセンター 

March 17 [Mon], 2008, 23:27




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北海道のお土産 

March 17 [Mon], 2008, 23:25


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大和寿司 

March 17 [Mon], 2008, 23:21










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とんとことん 

March 16 [Sun], 2008, 23:57










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日本橋タカシマヤ 

March 16 [Sun], 2008, 23:46







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ビームス銀座 

March 16 [Sun], 2008, 23:43

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棒々鶏 

March 15 [Sat], 2008, 19:18

今日の夕食は棒々鶏です〜っ!!
サッパリしていてとても美味しかった♪

<材料>
鶏むね肉、塩、酒、水(→酒蒸しする)
胡瓜、トマト

【タレ】
金のごまだれ(ミツカン)、酢、砂糖、醤油
ラー油、豆板醤、にんにくおろし、生姜
※お好みの味に調節してくださいね。


お次は、帆立貝柱の餡かけチャーハンです!
(帆立の缶詰が残っていたので作ってみました)

<材料>
ヘルシーリセッタ、長葱、生姜、椎茸
酒、塩、胡椒、ガラスープ、白米、万能ねぎ、小えび

【あん】
水、酒、塩、ガラスープ、帆立貝柱缶(汁も使用)
卵白、水溶き片栗粉


あんをかけると、こんな感じになります〜〜〜!
上品な味で◎でしたっ。


スープはなんちゃって酸辛湯♪

<材料>
水、長葱、酒、豆腐、椎茸、塩、胡椒、ガラスープ
酢、卵、水溶き片栗粉、ラー油

今日は中華のオンパレード!!
ダーも喜んでくれたので良かったです〜〜〜。
ご馳走さまでしたっ♪

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京橋千疋屋 

March 15 [Sat], 2008, 12:54

こんにちは。
昨日はホワイトデーでしたね!!

バレンタインのお返しに私の大好きな京橋千疋屋のゼリーを
買って来て貰いました〜〜〜♪
(品川駅にあるウイング高輪で購入)


グレープフルーツとオレンジのゼリーです!


蓋には果肉が残っていて、食べる直前にゼリーの上に搾るのですが
フレッシュな香りがして堪りませんっ♪


中には、程良い固さのゼリーがたっぷり〜!!
フルフルゼリーですっ♪

中には果肉も入っているのですが、果汁もたっぷり入っているので
グレープフルーツを食べているような感じ〜。


今回初めてオレンジも食べたのですが、グレープフルーツより甘味が強く
とっても美味しかった〜〜〜!!


ちなみにお値段は、グレープフルーツが840円・オレンジが735円です。
ちょっとお高めですが、たまにはこんな贅沢もいいですよね〜♪

日曜には、念願のバーミックスも購入して大好きな豚肉料理屋に行く
予定でございますっ!!

楽しみだな〜〜〜♪

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まぐろのユッケ丼 

March 14 [Fri], 2008, 16:36

今日の夕食は、まぐろのユッケ丼です!!
ジャスコで半額になっていた鮪を買って来て作りました〜。
こうすれば、安い鮪も美味しく頂けますねっ♪

<材料(2人前)>
・胡麻油(大さじ1)
・酒(大さじ1)
・醤油(大さじ2)
・みりん(大さじ1)
・コチュジャン(大さじ1/2)
・にんにくおろし(少々)
・刺身用まぐろ
・大葉
・白ごま
・スプラウト(今回はブロッコリーを使用)
・卵黄

上記の胡麻油〜にんにくおろしをよく混ぜて、薄く切ったマグロを漬けます。
冷ました白米に大葉を散らし、鮪・白ごま・スプラウト・卵黄を盛り付けたら完成♪

赤身のマグロでも、タレがこってり系なので物足りなさは全くありません。
胡麻油は体に良くてヘルシー、味も想像以上に美味しかったのでお薦め!!
是非お試しあれ〜〜〜。


付け合わせには、ダーの大好きな蓮根のきんぴら!
シャキシャキで美味しかった〜〜〜。

<材料>
ヘルシーリセッタ、蓮根、鷹の爪、酒、みりん、醤油

そして、先日ジャスコでこんなモノを発見!
これを使って、しじみの味噌汁を作ってみました〜。
砂抜きの必要がないので、とっても楽ちんでしたよ♪



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海老とほうれん草のカレー 

March 11 [Tue], 2008, 16:47

今日の夕食は、海老とほうれん草のカレーです!
いつもはチキンかポークなので、今回はちょっと違う感じで〜♪

<材料>
生むきえび、酒、塩、胡椒、片栗粉(少量)、ヘルシーリセッタ
バター、玉葱、酒、水、ローリエ、カレーのルー、ほうれん草(茹でた物)

@生むきえびに、酒・塩・胡椒で下味を付けて少量の片栗粉をまぶす。
(水分を取って少量の片栗粉をまぶすと、プリプリ海老になります)
Aヘルシーリセッタで@にさっと火を通す。
Bバターで玉葱を炒めたら、酒・水・ローリエを入れて20分程煮込む。
Cカレーのルーを入れて馴染んだら、海老とほうれん草を入れて完成!!

火の通りにくい野菜が入ってないので、すぐに出来上がります〜♪


今回はジャワカレーの辛口を使用。

2人分だったので、玉葱2個・ほうれん草1袋・海老たくさん!
ルーは半分だけ使いました♪

残りは明日の朝食に頂きます!
熟成されて美味しいんですよね〜〜〜。


スープはダーの好きなコーンスープ。
ホワイトデーにはバーミックスを買ってもらう予定なので
パックのスープはそろそろ卒業かな・・・!?

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トマトとバジルとモッツァレラのパスタ 

March 10 [Mon], 2008, 21:38

今日の夕食は、トマトとバジルとモッツァレラのパスタ!!

ジャスコで買ったトップバリュのカットトマト缶を使って
シンプルに仕上げてみました〜♪

<材料>
カットトマト缶、酒、塩、オリーブオイル
バジル、モッツァレラチーズ

※バジルとモッツァレラは、パスタをソースに絡めるタイミングで
フライパンに入れて火を通しました。(チーズはすぐに溶けるので要注意)

トマトの酸味&旨味とバジルの香りの相性がGOOD!
モッツァレラも大好きなので、とっても美味しく頂きました〜。


スープは、大根・ほうれん草・ベーコンの入った具沢山スープ!

<材料>
オリーブオイル、ベーコン、大根、水、酒
コンソメ、塩、胡椒、ほうれん草(茹でた物)、黒胡椒

体がとっても温まりました〜〜〜♪

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茄子の揚げ浸し 

March 09 [Sun], 2008, 19:51

今日の夕食は、冷蔵庫にあるモノで済ませちゃいました〜。

まずは茄子の揚げ浸し!
火の通り&仕上がりを考慮して、斜めに切り込みを入れて
素揚げしたら、お汁(水・酒・砂糖・めんつゆ)に入れて味を付けます。

お汁に入れて少し時間をおくと、茄子に味がしみてGOOD♪
とっても優しい味で満足な1品です。


お次は、かぶの葉とちりめんの炒め物!
かぶの葉は根よりも栄養たっぷりなので、捨てずに使っています。

<材料>
ヘルシーリセッタ、かぶの葉、ちりめん
酒、醤油、味の素、一味唐辛子

炊き立てご飯にとっても良く合いますよ〜♪

【豆知識】
かぶは根と葉では、含まれる栄養成分が大きく違っています。
根は淡色野菜でビタミンCを多く含み、その他でんぷん消化酵素の
アミラーゼが含まれています。
アミラーゼは胸やけや食べ過ぎの不快感を取り除き、整腸効果があります。
葉は緑黄色野菜で栄養素の多くは葉に集中しています。
カロチン(ビタミンA)、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などが
含まれ、ガンの予防などにも効果があると言われています。


先日使っためかぶの残りもあったので、ご飯にのせて頂きました。
『はなまる』で見る迄は、あまり注目していなかった食材ですが
納豆と同様でご飯にとっても合うし、このトップバリューの味付めかぶ
だったら納豆の様に調味料を袋から出す手間もない!!

しかもヘルシーで栄養もたっぷりなので、朝食にもピッタリです♪
しばらくハマってしまいそ〜。
めかぶについてはコチラをご覧下さいね!


今回の糠漬はかぶですっ!!
残っていた麻婆豆腐と一緒に、冷蔵庫整理を兼ねて
野菜を使ったおかずをたっぷりと頂きました。

ご馳走さまでした〜〜〜♪

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牡蠣のオイスターソース炒め 

March 08 [Sat], 2008, 20:31

今日の夕食は、またまた牡蠣のオイスターソース炒め!
先日作ってとても美味しかったので、再度牡蠣を購入して来ました。

こちらのレシピを参考にアレンジ♪
(豚バラバージョンでも美味しそうです)

<材料>
牡蠣、大根おろし(→大根おろしで洗って汚れを取る)
片栗粉(→片栗粉をまぶしてさっと茹で水気を取る)
ヘルシーリセッタ、にら、もやし
酒、ガラスープ、胡椒、醤油、オイスターソース
砂糖、胡麻油、水溶き片栗粉

もやしとニラをた〜っぷり使って炒めました。
シャキシャキでとっても美味しかったです!!

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<ジャン=ポール・エヴァン>ボワッツゥ ドゥ ショコラ


<SUQQU>アイラッシュ カーラー

<SUQQU>アイラッシュ カーラー 替えゴム 

豚の角煮 

March 07 [Fri], 2008, 21:24

今日の夕食は、豚の角煮です〜!!
こちらのレシピを参考に作ってみました。
横にはほうれん草を添えて、柔らかくて美味しかったですっ♪

<材料>
豚バラ肉、長葱、生姜
酒、めんつゆ、砂糖、醤油
(ほうれん草)


付け合わせには、白菜と鯖缶の煮物を。

フライパンで白菜を酒で蒸し、鯖缶と一緒に煮て醤油で味付け!
シンプルで地味な1品ですが、ダシが効いていてダーもお気に入りですっ♪


胡瓜の糠漬・ひじきと大豆の炊き込みご飯・かぶと油揚げの味噌汁
と一緒に頂きました〜〜〜!!

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今日の朝食 

March 07 [Fri], 2008, 11:08

今日の朝食用に作った1品です!
先日『はなまるマーケット』で体に良く、3〜4月が旬とのこと
だったのでジャスコで買って来ました♪
(ちなみに・・・めかぶのことです)


このタイプは、既に味付けしてあるので
今回は酒蒸ししたささみを割いて、さっと混ぜただけ!

マヨネーズと一味唐辛子を加えると、更に美味しくなります〜。
簡単で栄養たっぷりなので、朝食にピッタリ♪
ズルズルズルズル〜〜〜ッ。

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福島のお土産 

March 06 [Thu], 2008, 22:59

今日はダーが福島出張だったので、またまたお土産をお願いしました!
今回は『ヨーグルト専門店モーニング』のチーズケーキとヨーグルトに決定♪


レアチーズケーキ プレーン(924円税込)↑


中身はこんな感じです!
さっぱりしていて、中にはブルーベリーも入っていました〜。
なかなか美味しかったですよ♪


続いて・・・季節のヨーグルト(生いちご)です!
ちなみに300gで504円でございます〜。


中には、カットされた苺がたっぷり入っていました。
とっても美味しかったです〜♪
ダー、どうもありがとう!!

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麻婆豆腐 

March 06 [Thu], 2008, 20:38





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  • アイコン画像 職業:専業主婦
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