料理

January 30 [Wed], 2013, 18:11
料理上手な人はどうやって上手になったんだろう。

お母さん直伝かな?
研究ですか?
料理本ですか?
自分はあんまり料理が上手じゃなくって、料理上手になりたいんです。
焼肉だけじゃだめ。。

化学調味料を使わない料理をしてみよっと。
塩、砂糖、醤油、味噌、酒、ミリン。あとは食材から旨味をうまく抽出してやるのです。


練習あるのみ体で覚える。
そうですよね。ラクに上達できるわけないですよね。コツコツまじめにがんばります!
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