茹で鶏でピュアカフェ★

June 18 [Thu], 2009, 14:42
茹で鶏でピュアカフェ★

作り方
1.
ピーマンはタテ半分にしてからヨコ1cm幅に切り、
キャベツはひと口大にちぎる。
[A]は混ぜ合わせる。

2.
鍋に湯を沸かし、
鶏肉を入れ、
火が通ったら取り出してさき、
「瀬戸のほんじお」をふる。
同じ鍋にキャベツ・ピーマンを入れてサッとゆで、
水にとり、しっかりと水切りする。

3.
[2]、かつお節を混ぜ合わせて皿に盛り、
[A]をかける。
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