手抜き〜〜

2005年09月15日(木) 9時09分
ひと駅むこうの歯医者さんに行くと、お魚のいいのを売ってるお店につい立ち寄ってしまいます。昨日もあんまり綺麗なお刺身があったので、手を抜くのもたまにはいいかと買ってしまいました。
おかずをお刺身にした時は煮物と焼き物は必ずつけなさい、と母に言われてきた私は、いつも肉じゃがを作ります
焼き物は・・・めんどくさいので青唐。これだって立派な焼き物です
昨日の献立
・お刺身盛り合わせ
マグロ、はまち、イカ、さんまの四種盛り。
・肉じゃが

・しめ鯖と胡瓜の酢のもの

・青唐の焼びたし
亡き姑の得意料理。フライパンで乾煎りした青唐を、醤油と砂糖、みりんにジャッと漬けておしまいです。
2005年09月
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