美味しいエクレアが食べたくなりました :: 土産物屋:一品街、の中の人の独り言

美味しいエクレアが食べたくなりました

February 12 [Fri], 2010, 9:51

シュークリームとエクレアを並べられて「どっち？」と聞かれたら、
９８％の確立でエクレアを取ります。
過日、「美味しいから食べてみて」と薦められたシュークリーム、中の
カスタード・クリームがとんでもない代物で、眩暈を起こしそうなほど
美味しかったのですが、そんなシュークリームで無ければ、先ず、当然、
エクレアでしょう…常識的に。(笑)

虎のエクレアが紹介されていまして、(♪かわいいエクレア♪)
「エクレアで動物ｯつぅたら、白鳥だよね」
等と※してきたのですが…
ごめんなさい。
記憶が錯綜・混濁しておりました。

白鳥は…シュークリームですね。
普通に考えても、チョコかけるのに白鳥は無いですわ。(^_^;
因みに、エクレアの語源はフランス語の「エクレール(Éclair)」
意味は稲光です。

何故、稲光なのか諸説あるらしいのですが…
食べるとき、中からクリームがこぼれてしまわないうちに急いで食べなけ
ればならない様を、稲光の様に素早くと表現した。
と言うのもありました。

が、眉唾ですよねぇ。(苦笑)
話としては面白いけど…
だったら、生地を焼き上げ時に入る亀裂が稲妻の様だから…とか、かけた
チョコレートがピカピカ光るから…とかの方が、１００倍は信憑性があり
そうです。

エクレアは、１９世紀初頭に登場したお菓子といわれています。
貴族達が供されたエクレアを

mange comme éclair!mange comme éclair!
(早く食べろ！早く食べろ！)

と囃し立てられながら食べている様を想像するのも楽しいですけれども…ね。

　　　　　Ｋ

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