絵本を買った。 

December 07 [Mon], 2009, 18:12
月に1~2回、二歳になる息子の為に古本屋で絵本を買います。

ブック○フなら100円のところにいい絵本がたくさんあるので、

いつも20冊くらい買い占めてしまいます。

息子は絵本が大好きで、どんなにぐずっている時でも

本を読んでやるとすぐに落ち着くのです。

ローストビーフのレシピ 

November 27 [Fri], 2009, 14:08
11月26日、木曜日、アメリカでは感謝祭を祝います。

毎年11月の第四木曜日が感謝際になります。

そして、一般的な家庭では友人、家族、親戚などが大集合して晩餐会となりますが、そのメニューは大抵の家庭では七面鳥の丸焼きがメインです。

そのほか、ハムの丸焼きやマッシュポテトや野菜のサイドディッシュに、パンプキンパイなどのデザートがずらりと並び、絶対に余るくらい大量に作ります。

しかし、我が家は七面鳥の丸焼きが苦手なんです。。。

パサパサしてるし、量が多いし。。。

そこで毎年、ものすごくおいしいローストビーフを作ります。

レシピなんてないに等しいくらい簡単です。

牛の塊肉(値段と味は比例するのでできるだけ高いものを!)
塩・胡椒
好みのハーブ類(我が家ではローズマリーが好きです。)

焼き始める3~4時間前に調味料を肉に満遍なくこすり付けておく。
オーブンを180度に余熱しておき、約1時間半焼けば出来上がり。
端を切ってみて中がレアすぎるようならもう少しだけ焼く。
(余熱で少し焼けますので、焼きすぎに注意。硬くなります。)
P R
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