みや蔵-魚だし中華

February 26 [Sun], 2017, 16:19

秋田県にかほ市のみや蔵さんです。
道の駅・象潟「ねむの丘」に隣接する…
にかほ市観光拠点センター・にかほっと、フードコート内にあります。
訪問日は2017年2月上旬(初)。新玉川温泉の帰りに立ち寄りました。



メニュー



魚だし中華 650円



スープ
これぞ中華そば!って感じ♪あっさり醤油です。
魚介系のダシに丸みのある返しが合わさった甘めな味わいですね。
好きだわぁ〜こういうスープ♪(´ε` )




中細やや縮れ麺。
喜多方みたく平縮れだったらこのスープにはかなり合うんだろうなぁ〜。。。
(自分の中では残念麺でした(-。-;)



具材



スープが超好みだっただけに麺の残念さが悔やまれます(・・;)
まぁ道の駅やSA/PA系のラーメンでは最上位の旨さ!
今度は鶏出し中華を食ってみたいっすね♪

ごちそうさまでした!



拉麺日記2017 9杯目 
小生満足度 




みや蔵
秋田県にかほ市象潟町大塩越36-1 にかほ市観光拠点センター にかほっと
https://tabelog.com/akita/A0506/A050602/5000324/


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