芋煮は山形のレシピが美味しい作り方のコツ

芋煮の元祖？、山形では、秋になると「日本一の芋煮会」が催されています。
テレビのニュースでも取り上げられているので、ご存知の方も多いと思います。
直径６メートルもある大鍋（鍋太郎）で、３万食の芋煮を作って振舞っていますね。
寒い時期に、ふぅ〜ふぅ〜しながら食べる芋煮、とっても美味しそうです。

芋煮は家庭で作る事も出来ますが、やはり屋外、河川敷や公園の水道やトイレが完備されている場所で
みんなでワイワイしながら作って食べるのが美味しいですね。

芋煮の材料は、基本はサトイモ。
後は、アレンジで、ニンジンや豆腐、ごぼう、お肉は牛でもブタでも鳥でも・・・
味も、けんちん汁風、すき焼き風、豚汁風・・・
なんでもＯＫなんです。
とにかく、みんなでワイワイやるのが良いんですねっ。

最近は芋煮は、東北地方のものとしてだけではなく、全国各地に広まっています。

芋煮の材料は、インターネットで買うこともできるんですよ。
サトイモやごぼう、こんにゃく、キノコ類などがセットになって販売されています。

また、生協などの食材通販では、材料が冷凍になっていて煮るだけ状態で販売しています。

こういった材料を持って、河原でワイワイ・・・でも楽ちんで楽しいですよね。
お料理の腕がなくっても、鍋さえあれば大丈夫です。
便利ですよね。

芋煮の材料を持って、
バーベキューが出来る公園へ繰り出しませんか？
とっても温かくってホッコリした時間を楽しむことが出来ますよ。

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