池田姫のきままLife
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くちなしの実
December 30 [Fri], 2005, 18:02
くちなしの花の〜 花の香りが〜 の
くちなし(アカネ科)の実
です
ちなみに花は
こちら
調べてみたら
実は熟しても口が開かないことから
くちなし
と名付けられたそうです
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池田姫
ほう〜 くわいですか。
知ってます、知ってます
でも食べたことないわ〜 関西では食べるのね。
難しそうですねー
芽のところが。腕の見せどころね。
今回は無理だけど(里芋買ったの)、いつか食べてみたいです。
教えていただきありがとう。
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December 31 [Sat], 2005, 1:23
aopu
おぅ!頑張りやす
「慈姑」←これねぇ、「くわい」って読むんですよ。
私も「こんな漢字だったんだ〜」って
変換されて初めて知りました
くわい、外見はブルーグレイのさといもくらいの大きさで、
にょきっと芽のようなものがひっついてるんです。
皮をむいて甘辛く炊くんですが、
この芽を落とさないように煮るのが難しくて〜(^^;)
ちょっとほろ苦いところが私は好きです
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December 31 [Sat], 2005, 0:15
池田姫
こういう実なんですね。
え〜これ読めない姫・・・
なんの煮物ですか?aopuさぁ〜ん
作るのはお雑煮・煮物くらいかな。
友達が松前漬けとキムチ作るからあげると言っていたっけ。
おせちは好きな伊達巻があれば後は食べたいものないし・・・。縁起は担がないしね。
あっ クリスマスの夜、半額で買ったローストチキンがあるんだった。これ食べなきゃだわ。
aopuさん 明日は頑張ってね。
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December 30 [Fri], 2005, 23:17
aopu
こんばんは
くちなしの実ってこんなのなんですねぇ。
花はよく見かけるのですが、
実はまじまじと見たことがありませんでした。
栗きんとんの色を鮮やかにするために
くちなしの実を使うとは知らなかった!!
うちはあまりみんなおせちを食べないので、
用意するのは、
黒豆・なます・お雑煮・お赤飯・
慈姑の煮物(これは私が好き
)くらいかなぁ。
あ、明日頑張って作りますぅ〜〜
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December 30 [Fri], 2005, 22:32
池田姫
はあ〜 栗きんとん作ったんですか〜
すごい
それから・・・これってどんな実?見たことないの。
今年もいよいよ、あと1日となりましたね。
sophiaさんも手作りおせちで良いお年を〜
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December 30 [Fri], 2005, 22:16
sophia
今ちょうど、くちなしの実で色を鮮やかにするおせち料理を終えたとこでした。
すてきなくちなしのお写真ですね。とっても綺麗。お花も何だか色っぽいわよね。
今年はお邪魔するのはきょうで最後なんですけど、来年もまた、池田姫さんのブログ、楽しみにしてます。どうぞ、良いお年をお迎え下さいね。
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December 30 [Fri], 2005, 21:19
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プロフィール
ニックネーム:池田姫
誕生日:4月13日
血液型:AB型
趣味:
・お酒-赤ワイン好き
・写真-Kissデジde撮っています
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