くちなしの実 :: 池田姫のきままLife

くちなしの実

December 30 [Fri], 2005, 18:02

くちなしの花の～　花の香りが～　のくちなし（アカネ科）の実です　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに花はこちら

調べてみたら
実は熟しても口が開かないことからくちなし
と名付けられたそうです

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池田姫

ほう～　くわいですか。
知ってます、知ってます

でも食べたことないわ～　関西では食べるのね。
難しそうですねー

芽のところが。腕の見せどころね。

今回は無理だけど（里芋買ったの）、いつか食べてみたいです。
教えていただきありがとう。

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December 31 [Sat], 2005, 1:23

ａｏｐｕ

おぅ！頑張りやす

「慈姑」←これねぇ、「くわい」って読むんですよ。
私も「こんな漢字だったんだ～」って
変換されて初めて知りました

くわい、外見はブルーグレイのさといもくらいの大きさで、
にょきっと芽のようなものがひっついてるんです。
皮をむいて甘辛く炊くんですが、
この芽を落とさないように煮るのが難しくて～（＾＾；）
ちょっとほろ苦いところが私は好きです

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December 31 [Sat], 2005, 0:15

池田姫

こういう実なんですね。

え～これ読めない姫・・・

なんの煮物ですか？ａｏｐｕさぁ～ん

作るのはお雑煮・煮物くらいかな。

友達が松前漬けとキムチ作るからあげると言っていたっけ。
おせちは好きな伊達巻があれば後は食べたいものないし・・・。縁起は担がないしね。
あっ　クリスマスの夜、半額で買ったローストチキンがあるんだった。これ食べなきゃだわ。

ａｏｐｕさん　明日は頑張ってね。

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December 30 [Fri], 2005, 23:17

ａｏｐｕ

こんばんは

くちなしの実ってこんなのなんですねぇ。
花はよく見かけるのですが、
実はまじまじと見たことがありませんでした。

栗きんとんの色を鮮やかにするために
くちなしの実を使うとは知らなかった！！

うちはあまりみんなおせちを食べないので、
用意するのは、
黒豆・なます・お雑煮・お赤飯・
慈姑の煮物（これは私が好き

）くらいかなぁ。
あ、明日頑張って作りますぅ～～

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December 30 [Fri], 2005, 22:32

池田姫

はあ～　栗きんとん作ったんですか～

すごい

それから・・・これってどんな実？見たことないの。

今年もいよいよ、あと１日となりましたね。
ｓｏｐｈｉａさんも手作りおせちで良いお年を～

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December 30 [Fri], 2005, 22:16

sophia

今ちょうど、くちなしの実で色を鮮やかにするおせち料理を終えたとこでした。

すてきなくちなしのお写真ですね。とっても綺麗。お花も何だか色っぽいわよね。

今年はお邪魔するのはきょうで最後なんですけど、来年もまた、池田姫さんのブログ、楽しみにしてます。どうぞ、良いお年をお迎え下さいね。

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December 30 [Fri], 2005, 21:19

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