OKフードとしてのiherb利用について。

January 27 [Fri], 2012, 1:47
まず、iherbでOKフードを買うということについて、お話します!



いきなり文章ばっかりでもアレなので‥


実際に売られている商品を例にあげつつ、お話します!

まず


こちら!



ピュアティファームズの、オーガニック ギー バター



USDAオーガニック に指定されているバターです。




USDAオーガニック ってなに??というお話のまえに‥


まずOKフードとしてのバターについて、ご説明します。



バターについて


牛乳が放射能汚染度が高いのはご存知かと思いますが、牛乳に比べて
乳脂肪分が高い乳製品(生クリーム、バター、チーズなど)は放射能汚染度がじつは少ないのです。

しかし!

チーズやバターを作るときに、乳清(ホエイ)という副産物が出来ます。

聞いたことありますね!そう、ホエー豚のホエーです。
この乳清を食べて育つのがホエー豚です。

それから、よぉく見ると、クリームチーズなんかの原材料名に、ホエイパウダーなんて書いてあったりします。

この乳清(ホエイ)が危険なのです。


ヨーグルトをおいておくと、うわずみみたいな液体が出ますよね?!
それが乳清です。

放射性セシウムは水溶性なので、乳清へ移行しやすいといわれています。


もし、汚染された牛乳を原料に加工品を作る場合‥‥

・生クリームやカッテージ・チーズは半分近くに
・バターやハード・チーズでは、1/10程度にまで減るそうです。

もしお子様がいらっしゃったり、これから出産を控えているようであれば、
これらの乳製品を摂取するのは控えたほうがいいです。


がっ


ここで代打として出てくるのが


海外製品
 ですね。


ひとくちに海外製品といっても、もちろん危険なものも多いです‥。

チェルノブイリのこともあるし、核実験、遺伝子組み換え、農薬などなど‥
調べれば調べるほど、心配ごとが増えていきます。

ここで出てくるのが、最初にお伝えした USDAオーガニック という言葉です。


__________________

簡単に説明すると、
USDAというのは、アメリカの農務省です。日本で言えば、農林水産省にあたる政府機関です。

つまりUSDAオーガニックというのは、アメリカの農務省おすみつきの安全フード、ということです!


こまかく説明しますので、必要のないかたはスクロールしてください〜

以下、NY Green Fashionより引用


USDAオーガニックと認定されるためには、以下のような規定に従わなければなりません(Organic Production and Handling Standardsより抜粋)。

<農作物>

•オーガニック作物を栽培する土地では、収穫前3年以上禁止物質を使用しない。
•土地の肥沃度や作物の栄養素の管理には、耕うん・耕作、輪作、被覆作物の栽培、動植物性老廃物や認可された合成物質による補填といった方法を活用する。
•害虫、雑草、疫病管理は、主に人体や機械、生物を活用した方法で行う。こうした手法が不十分な時のみ、国が認めている生物、植物、合成物質を使用してもよい。

•入手可能な場合は、オーガニックの種子や種植物を使用しなければならない。
•遺伝子操作や電離放射、下水汚泥は禁止する。


(引用終)

政府の承認を得た検査官による現地査察もあります!
以降毎年検査が行われます。


肉類や乳製品に使用する動物についても、
3世代前からオーガニックな管理のもとで育てられていること、飼料は100%オーガニックの農作物であることなどが義務付けられています。

つまり、放射能汚染以外の基準はクリアしているわけです。


では、放射能汚染についてはどうなのか???!



それには、こちらの画像をごらんください。




そもそも日本の暫定基準値が高すぎるのです。


そして今回の放射能汚染は、核実験とは比べ物にならない規模の汚染です。

なぜ、海外製品を選ぶのか。
そしてなぜ、iherbなのか。





まぁ

一番の理由は、



安いから

でもあります 



_______________________





さいしょなので、ながーーくなっちゃいましたが‥



話をもどして、





ピュアティファームズの、オーガニック ギー バターです。(やっと


ギーというのは、聞きなれない言葉ですが、牛乳を発酵させてから作るバターのことです。

もちろんオーガニック。トランス脂肪酸ナシ、遺伝子組み換えナシ。
あとついでに塩もナシ。無塩バターです。
酸化コレステロールも、ナシ!ゼロです


精製したバターで、風味もあり美味しいです!

野菜いためもカレーもパンも、なんでも使えます

現時点で368g 647円です。

そこらのバターよりはお高めですが‥ オーガニック + OKフードだということを考慮すると、十分安いと思います。

http://www.iherb.com/purity-farms-organic-ghee-clarified-butter-13-oz-368-g/26860?at=1&l=en
iherbを初めてご利用のかたは 買い物カゴ(カート)画面の下のほうのクーポンコードに

VAF088
 と入力していただけますと、5ドル割引きになります







ちなみに‥



日本で買う場合のOKフード バターは‥‥


●大山バター


飼料は鳥取、アメリカ・カナダオーストラリア 、家畜の受け入れはありません。

鳥取県の工場で作られています。



●みどりバター



大分産の生乳です。


●蒜山バター



岡山・蒜山(ひるぜん)の生乳使用です。


ただ、上のリンク飛んでいただけるとわかるとおもいますが
ほぼ品切れです‥。


放射能汚染気にしている方はどんどん増えていますから
しかたないですね


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