HAPPY NEW YEAR!! 謹賀新年！
January 08 [Thu], 2009, 18:04
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。
ノルウェーでの報告も終わらないまま２００９年に突入し、すでに春の七草も過ぎてしまいました。
皆さまがお察しの通り、帰国しておりました。それにしてもノルウェーから戻った２日後、また飛行機に乗って日本まで、というスケジュールはかなりすごかったですね。でも相変わらず元気一杯です。
年末はひたすら母の住まいの大掃除に明け暮れましたが、どこもピカピカになって気持ちよく新年を迎えることができました。
大晦日の前からは妹（彼女の天ぷらの精進揚げ、栗きんとんなどは絶品でありますよ！！）とお節料理を作りました。私たちが子供の頃、母は何から何までひとりでやっていましたが、「昔の母」ってホントにすごいですよね。
私には母のマネはできませんが、今回はいつもの年より奮闘しました。
鰹節１本を削ってダシを取り
めっちゃレトロなおばあちゃんが使っていた明治時代の古いお釜で鶏ガラのダシを取り、小豆を煮てお汁粉を作り
元旦はおとそとクラシックなお節料理で家族全員で新年を祝いました
鰹ダシで煮た野菜と八頭
我が家のお雑煮
やっぱり日本のお正月はいいですね。
年賀状と年賀メールの整理が終わったら（まだ終わらない。。。）またノルウェーの続き書きます。
今年もステキな年になりますように！
今年もよろしくお願い致します。
ノルウェーでの報告も終わらないまま２００９年に突入し、すでに春の七草も過ぎてしまいました。
皆さまがお察しの通り、帰国しておりました。それにしてもノルウェーから戻った２日後、また飛行機に乗って日本まで、というスケジュールはかなりすごかったですね。でも相変わらず元気一杯です。
年末はひたすら母の住まいの大掃除に明け暮れましたが、どこもピカピカになって気持ちよく新年を迎えることができました。
大晦日の前からは妹（彼女の天ぷらの精進揚げ、栗きんとんなどは絶品でありますよ！！）とお節料理を作りました。私たちが子供の頃、母は何から何までひとりでやっていましたが、「昔の母」ってホントにすごいですよね。
私には母のマネはできませんが、今回はいつもの年より奮闘しました。
鰹節１本を削ってダシを取り
めっちゃレトロなおばあちゃんが使っていた明治時代の古いお釜で鶏ガラのダシを取り、小豆を煮てお汁粉を作り
元旦はおとそとクラシックなお節料理で家族全員で新年を祝いました
鰹ダシで煮た野菜と八頭
我が家のお雑煮
やっぱり日本のお正月はいいですね。
年賀状と年賀メールの整理が終わったら（まだ終わらない。。。）またノルウェーの続き書きます。
今年もステキな年になりますように！
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