おいしいご飯とワイン

かれこれ10年近く大阪に住んでいましたが、この度、お引越しすることになりました。
今度の移住先は東京都の亀有というところで、駅前には、マンガで有名な「こちら葛飾区亀有公園前派出所」の両さんの銅像があるんですよ。

というと下町？ってよく聞かれるのですが、そこまで下町っぽい風情であるわけではないですね〜。
普通の他の東京の街並みと変わらないような気がします。
子供がいる家族連れは多い方で、そこらへんにたくさんある公園に出かけると、多くの子供たちが遊んでいるので、安心感がありますね。

大阪も橋下さんが市長になって、改革を応援したい気持ちでいましたが、離れることになって、その点だけは残念に思います。
良い点は、昔の友達に会えるようになった。
ということなのですが、みんな結婚して子持ちが多くなってしまったので、そこまで頻繁に遊ぶというような感じではないですね。年を取ったものです。

関西から関東なので、結構、長距離の移動となりましたが、家具などの荷物は全てサカイ引越センターにお任せしました。
値段は高くないわりには、大手なのでシッカリと仕事してくれるのが良いですよね。
ネットの単身引越し･家族引越の見積り相場から査定をお願いして、アリさんや鳩さんと競ってはもらいましたけどね。
でも、最初からサカイになるかな〜？？
とも思っていたので、予想通り安くしてくれた。という感じです。

実は、昔にもお世話になったことがあって、その時の印象が良かったので、サカイさんなら安心かな。って思っていたのです。

今回も無事に引越しが終わって一安心したので、あとは新しい土地に早く慣れるだけだね。

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おととい、涼しくなってきたし煮物でも作ろうと思い、肉じゃがを作りました。
おいも大好き〜、おいしい〜。
大量に作って、おとといの夕飯と、昨日のお昼に食べました。

そして昨日の晩ごはん。
昨日は実家で晩ごはんでした。

メニューは･･･肉じゃが！
かぶった〜。連チャン〜。
まあ、肉じゃが好きだから個人的には何の問題もないんですけれど。

母が気を使ってくれて、他にもギョウザや、ナスとピーマンの味噌炒め、カリフラワーのサラダなどを用意してくれました。
なんだかんだでおいしくいただきました。
満腹です！ごちそうさま！

そして今日。
息子の幼稚園の給食メニューをチェック。

・にくじゃが
・ぎょうざ
・カリフラワーカレーに
ままま！まさかの！
こんなに丸かぶりするなんて！

あまりのことに朝から笑いっぱなしでした。
まあ、息子は災難ですけれど。

息子よ、今日の給食は無理に食べなくてもいいからね（苦笑）
今日のおやつは何か軽食を用意しておいたほうがいいかしら。

健康的でヘルシーなドーナツかホットケーキでも用意してあげようかしらね。

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いつものように何気なく娘と教育テレビを見ていたら、新しい歌が流れてきた。

くにゃくにゃ？ぷにぷに？ボヨヨヨ〜ン！？
何かと思ったらこんにゃくの歌だった！

やるよね〜、教育テレビ。時々こういうインパクトのある歌を持ってくるよね〜。

ファッションもメイクもROCKにきめたお兄さんお姉さん。
･･･いや、これはもうヘビメタか？

スタイルはもちろん、歌い方もいつにまして激しいです！シャウトシャウト！
ちなみに後ろにはこんにゃくの着ぐるみを着たダンサー＆バンドメンバーが。

こんにゃくの着ぐるみって何？って感じですけど（笑）

しかも、これ、顔は出てないけど着ぐるみの中身はおそらく体操のお兄さんとお姉さんだと思われます。
顔は見えないけどなんか動きがそれっぽい。2人の特徴が出てると思う。プロですなぁ。

かなりヘンテコな歌ですが、子どもウケはいいですね。
娘もノリノリです。

そして、お弁当のおかずにもこんにゃくをリクエストされたのでした。
あはは、単純。

最近は、こういう変な歌が流行っているのかしらね。
きゃりーぱみゅぱみゅ　とかもはや理解不能で、益若つばさの方が分かりやすいくらいです。
でも海外のビルボードで結構、上位にランクインしたとか。。
世界の流行はどうなっているの？

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2011年の10月より放映されている「ベン・トー」という作品があります。
この作品の目的がとても面白く、多くの人が楽しめる作品として評判を呼んでいます。

ベン・トーは、スーパーの閉店間際に半額になる弁当を力ずくで奪い合うアニメ作品という異色の存在なんですけどね。
言葉にすれば簡単ですが、考えてみるととても面白い目的ではないですか？

こいつら半額弁当の為に命かけてない？って思えて、とても面白いストーリーになっています。
私も1話見ましたが、本当に命をかけて戦ってるのになぜか笑えてきて面白かったです。

ベン・トーの公式Twitterでは、半額弁当を見つけたらリプライしてください！という企画もあり、結構、みんな参加しているようです。
半額で売られている弁当をタイムリーに見つけるのは意外と難しいと思いますが、この企画も面白いですねー。

ちなみに、この作品はアニメがオリジナルではなく、ライトノベルが原作の作品です。
ライトノベルからアニメ化した作品は多いですよね、例えば「灼眼のシャナ」とか「涼宮ハルヒの憂鬱」、「僕は友達が少ない」などの作品がそうですね。

今後このベン・トーはどのような展開で進んでいくんでしょうか？
今期では個人的に一番今後の展開が気になる作品です。

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現在ぽん酢のジュレが様々な家庭で大人気だそうです。
ぽん酢のジュレとは、ぽん酢をゼリー状にしたもので、ぽん酢の味を失わず様々な利点があるということで多く使用される方が出ているそうです。

ジュレの利点として多く出ているのは
・食感を損なわない
・かけた物以外に味移りがしない
などが多く出ているみたいです。

確かにぽん酢を掛けてしまうと、揚げ物の食感が失われたり、同じお皿に入っている料理に味移りしてしまって、味が変わってしまいますよね。
その為にぽん酢を使う食べ物を別のお皿で食べる、なんて人も多いんじゃないでしょうか。
でもそれだと洗い物が増えちゃいますよね。

ジュレだと味移りなどもなく、食感も失われないととても人気のようです。
パーティーなどでも見た目もいいし、揚げ物などの食感を保てるとして多く出される事もあるそうです。
様々なメーカーもジュレに目をつけて新たな商品を出しているそうですね。

私はまだ食べた事がありませんが、とても興味がありますね。
ぽん酢のジュレ、使ったことがない方は一度購入してもいいんじゃないでしょうか、新たな味に出会えるかもしれませんよ。

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みなさん、鶏むね肉は好きですか？
さっぱりとして柔らかくて、私は大好きです。
安いし、アレンジ自由自在ですし、毎日のごはんやお弁当にとても重宝しています。
色々試してみた中で、定番となったレシピがこの３つ。

�@竜田揚げ
小麦粉ではなく片栗粉で揚げるのがポイント。
モモ肉のカラアゲとはまた違ったおいしさで、我が家の人気ナンバーワンです！

�Aすりおろしタマネギの柔らかチキン
すりおろしたタマネギ入りのタレに漬け込むことによって、お肉がより柔らかくなります。甘辛いタレでごはんがすすみます！

�Bガーリックチキン
ニンニクのすりおろし入りのタレに漬け込み、バターで焼いて、お醤油を回しかけ、最後にとろけるチーズを乗せて完成！
いろんな味がしておいしいです。ごはんにも合います。

以上、どうやら私は「漬け込む」のが好きなようですね（笑）
ちなみに、漬け込んでおくとあとは焼くだけでOKなので、忙しい時にも便利です。
次はどんなレシピに挑戦しようかな♪

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実は結婚する前には一人暮らしの経験もなく、料理をするということはまずありませんでした。
それがたまたま見つけたサイトでパンの作り方が書いてあり、なんだか面白そうだと感じて試しにやってみることにしました。

きっと最初はうまくいかないのだろうなあ！と思っていたのですが、意外とこれがうまくできてしまうのです。
一番初めにつくったのはロールパンでした。

レシピどおりに分量を量り、発酵時間など少し難しくて面倒くさい部分も時間をきちんと計って忠実に作ってみました。
最後にオーブンで焼く工程までくると、もう焼き上がりが待ち遠しくて仕方がありません。
ずっとオーブンの小窓を覗いていた気がします。

焼きあがった瞬間、それは市販のロールパンと見た目にも変わらないくらいちゃんとした感じで出来上がりました。
かなりうれしかったのを覚えています。

そしてうれしいのは、焼きたてをその場で食べることができること！あたたかいというより熱いパンを直接食べたのは初めてでした。
味も最高で、何個でも食べれてしまうほどでした。

家族にもかなり喜ばれ、私にとってパン作りはひとつの趣味になってしまいました。

巷では便利なホームベーカリーが販売されていますが、やっぱり少し苦労してマニュアル的につくったパンはまた一味違うものです。

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