ロコモコ丼
November 04 [Wed], 2009, 23:42
ロコモコ丼
- [ジャンル]
- 多国籍
- [難易度]
- ★★★☆☆
- [調理時間]
- 40分
[[ 材料と分量 ]]・・・2人分
- ひき肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 1個
- にんじん
- 小1本
- パン粉
- 適量
- 牛乳
- 適量
- バター
- 15g
- しょうゆ
- 15cc
- その他調味料
- 適量
- 卵
- 2個
- レタス、トマト
- ご飯
- お茶碗2杯分
[[ 手順 ]]
下準備
作り方
1 )
みじん切りにした玉ねぎ・にんじんを炒め、荒熱を取る。
2 )
ひき肉に、1の玉ねぎ・にんじん、パン粉、牛乳、調味料（ナツメグなど）を加え、ねばりが出るまで混ぜる。
3 )
成形したら、フライパンで焼く。
4 )
ハンバーグを取り出したら、そのフライパンで、バターとしょうゆを炒める。（ハンバーグのうまみをソースに利用！）
5 )
卵で目玉焼きを作っておく。
6 )
どんぶりにご飯を盛り、レタスを添え、ハンバーグ、バター醤油のソース、目玉焼きを乗せ、トマトなどを適宜飾って出来上がり！
気分はハワイアン～
アーロハー
（行ったことない。。。）
ぁゅ亭のrefer率の高い、かめ代さんレシピの応用です。実は、隠れたところにぶなしめじがあります。かめ代さんレシピでのまいたけのところをシメジにアレンジ。かなりの上出来です。（手前味噌）
奥の器は、お茶の先生の、喜寿の内祝いにいただいたもの。トルコ・キタフィアのハンドメイド。きれいな柄に、うっとり！
[ この記事を通報する ]
- URL：http://yaplog.jp/i_am_ayuayu/archive/1278
ニックネーム：ぁゅぁゅ
