ぁゅぁゅ歳時記

下準備

作り方

下準備

作り方

1 ) みじん切りにしたたまねぎをなべで炒め、火が通ったらお米を加える。

2 ) お湯、コンソメ、トマト缶を加えて混ぜ、ふたをずらして煮込む。

3 ) いか大さじ加えて火が通ったら出来上がり。塩、こしょうで味を調えてください。

下準備

作り方

1 ) バターとオリーブオイルを熱し、たまねぎを炒める。

2 ) やわらかくなったら牛肉を入れる。

3 ) 水を入れて弱火で30分煮込む。

4 ) ブイヨン、あればワイン（牛肉をつけておくと良い）を入れて1時間弱火。

5 ) トマト缶をつぶしながら加えて、30分煮込む。

6 ) デミグラスソースとケチャップを加えて30分。

7 ) 他の野菜を入れてさらに煮込む。野菜が大きめだと火が通りにくいので、別ゆでしておいてもOK！

8 ) 器にご飯、シチューを盛り、チーズを散らしてオーブンで熱する。

●もちろん、ドリアは2日目のメニュ。1日目はシチューとしてお楽しみください！