デイリー新潮:都心で狩猟!? 東京湾で“捕まえて、食べる”を実践してみた

August 07 [Mon], 2017, 17:31
デイリー新潮というサイトで、すだて漁の体験記事を書かせていただきました。
前から行きたかったとこなので、満足です。


都心で狩猟!? 東京湾で“捕まえて、食べる”を実践してみた
https://www.dailyshincho.jp/article/2017/08050700/




個人的に発見だったのは、ダツは骨のあるところを全部削除して(1/3くらいになるが)、天麩羅で出されるとアナゴと間違えることです。私の舌がバカなんですかね。




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