きょうもさんしょくひるねつき。

京のお気に入り vシェラメール。

October 11 [Mon], 2010, 17:15

的場浩司氏が「はなまるマーケット」で
京都のおススメスイーツとして
大好きな「シェ・ラ・メール」さんを紹介されてるのがウレシくて。

以前に食べたモノだけどUPしちゃいました（苦笑

いちごのロールケーキ　４５０円

因みに。
以前UPした記事は　コチラ　です。

お菓子の樹　５２５円

たぶんコレはUPしていないと思うんだけど…。

ネーミングとボリュームが気に入って購入した１品。

だけど。

サクっとかるいビスキュイ生地に
タップリの果物と生クリーム。
そしてシュークリーム（左下側）が詰まった
夢のような（笑）ロールケーキだったりして。

シェッラメールのケーキって
有名パティシエさんが作るような
唸るような美味しさじゃナイんだけど
とても優しく懐かしいような味がして
京都に足を運ぶ度についつい寄りたくなっちゃうんですよね。

もっとも。
ワタシの場合は本店さんじゃなくて
四条の大丸さんのの方に行くんですケドね（笑

10月10日　スポンジっぽいカステラ。

October 10 [Sun], 2010, 18:20

朝起きたら雨だったので。
スポンジケーキっぽいモノを作ってみた。

＊材料＊
　卵　２こ
　小麦粉　５５グラム
　浮粉　５グラム
　砂糖　６０グラム

＊作り方＊
　全卵を砂糖を加えながらハンドミキサーでしっかりホイップ。
　粉類をふるいにかけながら加えハンドミキサーで１０秒。
　ゴムべらに代えてサクっと生地にツヤが出るまで合わせる。
　180度くらいのオーブンで３０～４０分焼く。

で。

出来たのがコレ。

ふんわりと膨らんでいるように思えます。

高さも十分あるし。
素人が作ったにしては上出来、上出来。

でも。

スポンジケーキと云うより。
カステラだわね（笑

10月9日　カフェでまったりランチ。

October 08 [Fri], 2010, 18:18

深煎りの苦みが強い珈琲を飲みながら
パニーニを食す。

イタリア～ん。

ですな。

10月6日　かりんと“ふう”まんじゅう

October 06 [Wed], 2010, 20:14

実弟おすゝめのスーパーで買える和スイーツ。
それがコレ。

一見普通の茶饅頭のようですが……。

かりんとふうまんじゅうと申しまして
かりんとうの生地で餡を包んだ饅頭なんだそうです。

確かに。

皮がカリっとしててこの歯応えは
正しくかりんとう。

サラリとした口どけの漉し餡とも相性バッチリ。

あの～。
めっちゃ美味しいんですケド～。

流石は我が弟だわ。
え～モン選ぶわ～（笑

10月5日　夜カレー持ち帰り。

October 05 [Tue], 2010, 23:12

独り夜飯のため。
カレーをテイクアウトしてみた。

無添加の牛すじカレーにジャガイモとチーズをトッピング。
そしてご飯は五穀米と黒米のハーフ＆ハーフ。

これで500円だったかな。

欧風でもない。
印度でもない。
泰でもない…。

トマトの酸味と甘みが利いたオリジナルカレー。

結構イケます。
↑
結構好きな味デス。

◆カレーパルファン◆
　場所　東京都豊島区上池袋2-29-9
　営業　11：00～15：30　17：00～21：00頃（平日）　
　　　　　土日祝は17時まで
　休み　金曜日

10月３日　タカセのシュークリーム

October 03 [Sun], 2010, 7:50

ご近所さんのタカセでは
創業90周年記念セール中らしく
シュークリーム　が１個　１００円　に！！

コレは買わねばでしょ（笑

カスタードのと生クリームの２タイプあるんだけど
今日は生クリームを購入しました～。

お店（本店）はJR池袋駅東口駅前にあるので
興味のある方は是非～。

期間は確か…10月11日まで…だったかな？