東急百貨店東横店(東京都渋谷区)は、国産米粉を使った食品約40点を販売する「米粉フェア」を18日から31日まで開催する。
期間中には小麦粉に変わり米粉を使用した菓子やベーカリー、総菜などを紹介。菓子では、「まめや金澤萬久」が桜あんのクリームと、とら豆を米粉のケーキ生地で巻き、表面には塩漬けした桜をあしらった「桜のロールケーキ」を1260円で発売する。
【3月12日8時16分配信
フジサンケイ ビジネスアイhttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100311-00000012-fsi-bus_all