アワビバターが大人気!

July 31 [Fri], 2009, 22:12
8月だというのになかなか梅雨が明けず
地球よ、どうした!と思っている
敦賀の民宿 なかいの若女将です。

さて、今日の話題は・・・。
この夏、別注文で大人気のものがあります。

それは、アワビバター


なかいのアワビバターは
水島沖で採れるものを使用。
豊富な柔らかい藻を食べて育った
水島沖のアワビはおいしさも格別!

最高級のアワビです。

濃厚な肝とコリコリの身に分け
バターをのせます。
フタをして蒸し焼きにするので、
アワビの旨さ・水分がどこにも逃げず、
バターの風味が加わって何とも言えない
香ばしさと柔らかさが堪能できます。

お客様がフタを開ける感動もありますよね!

旬は今です!
  • URL:http://yaplog.jp/hugu-nakai/archive/781
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プロフィール
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どうも〜♪
なかいの女将と若女将です!
女将は嫁いで35年の
大ベテラン、若女将は9年の
まだまだ修行中!? 

漁師の宿だから味わえる
新鮮な海の幸
、漁師太鼓判の特選素材が勢ぞろい!

夏は船で渡る水島海水浴、渡船場まで徒歩30秒!
泳いだ後はおいしい海の幸が待ってます!
ご家族の思い出作りを
お手伝いします♪

秋から春にかけては、
若狭ふぐもオススメ。大切に育てたなかいのとらふぐで
いろいろなメニューをご用意しています。ご家族で、お仲間で是非どうぞ〜(・∀・)/ 

ホームページ
漁師の宿なかい


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