こだわりたい珈琲豆

松江の老舗の珈琲豆専門店青山珈琲のサントスブレンド【豆を挽いたもの】100g

ブラジル
・サントス産の豆を多くブレンドしたブラジル
・サントスブレンド。
苦味と酸味が適度に調和し、香りも良く、品質も安定しているコーヒーです。
中性の味、香気が高いのが特徴です。
賞味期限1年保存方法涼しい所で保存し、移り香にご注意下さい。
開封後はお早めにお飲み下さい。
青山珈琲創業は昭和47年。
最初は喫茶店としてコーヒーを淹れてお客様に出していました。
昭和56年に現在の島根県松江市天神町という場所に移動され、もっといいコーヒーを出したいという強い思いの元、自家焙煎したコーヒーをお客様の元に出すようになりました。
さらに、現在では、青山珈琲さんが信頼しているところから生の豆を仕入れ（付き合いは何と30年！）自分のところで豆をブレンドし、焙煎したものを売っているというスタイルに変わりました。
生のコーヒー豆は等級の良い豆を選び、自信を持ってお客様にコーヒー豆を出されています。
コーヒー豆はイエーメンのモカが1番最初と言われています。
それが赤道20度付近の地域で広がりました。
一口にコーヒー豆と言っても国によって味が違い、それもまた醍醐味。
コーヒー豆は夜が寒く、昼は暑いという温度差がある地域で良い豆が採れるとも言われます。
昼夜の温度差があるために、豆自体の個性が生まれ、この個性が味の違いになっていきます。
最近では、コーヒー豆も昔とは比べ物にならないくらいドミニカやエルサルバドルといった新しい国のコーヒ

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