house & sweets

　　

トロピカルートロピカルー
夏でもないのに トロピカルーヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

そんな感じで、、、
久しぶりに作ったマンゴープリン





あ〜ちょっとグラサージュ塗りすぎぃ〜な、、、
葉っぱがツヤツヤ (￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ






上から見ると こんな感じ





ｱﾋｬﾋｬﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

トロピカルーは
こんな感じのバースデーケーキなのでした

ヽ(^-^ヽ)♪オメ♪ヾ(^‐^)ゞ♪オメ♪(/ ^-^)/　Ｙちゃん♪




あ　パンも しっかり焼いてます




クリチとチョコの組み合わせ
うまいよ！(＠￣¬￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪

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またまたUPしちゃう アタシ(v ・□・)vﾔﾙﾅ!!




今日はねぇ、お友達の誕生日でしたので、、、


フランボワーズのムースでケーキを作ってみました(p￣□)qｲｪｲ!!










いやぁ、、最近携帯で写真撮ってばっかなので
ちょい画像が暗いですけど、、、、


こんな感じで無事できあがり




Mちゃん おたおめ！！(/~ー~)/♪♪♪

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久しぶりにﾌﾞﾛｸﾞｱｯﾌﾟしてみるアタシ。。。壁|･_･)ﾉ





今日は子供３の誕生日

『買ぉう！！』



…と誘ってみるものの、、、やっぱり断られた(ｰ｡ｰ)ﾌｩ




ﾝじゃあ、しかたない！頑張って作りますかぁ(((((¬_¬) ﾌﾝｯ




『で。どんなケーキにするわけ？』と聞いてみたところ、、、


ケーキの間にクレープをはさんで
えっと、、それからそれからぁ




…省略 (ｰｰ )ﾑﾘｨ



ケーキにクレープはさんで、何が楽しいんだ？？
意味わかんないし、面倒なので　
なんとか遠まわしに説得し、却下(σｏ￣)ﾖｼｯ!!「


最終的には、、

『普通じゃないケーキにして！！』
と注文をつけるお嬢様(-"-;A


普通じゃないケーキって


普通じゃないケーキってっ！
なんなのよぉ！ヾ(*｀Д´*)ﾉ"彡☆



…まったくぅ。。
全然意味分かんないし〜ぃγ(▽´ )ﾂ ﾌﾌｰﾝ!!


ふつうに 普通に作ってやるんだもんね〜だΨ(｀∀´)Ψヶヶヶ





…という感じで作った 今日のケーキ





どうだ！普通に生ケーキだ！！ヽ(￣▽￣)ﾉﾄﾞｳﾀﾞ!!



まわりには、ナッペごまかし用にホワイトチョコをペタリΨ(￣∇￣)Ψｳﾍﾍ!!



あ☆種の穴あいてる方を上にしてしまった！
しかもクリームまでつけてしまった┌(*￣0￣)┐ ﾜｰｯﾊｯﾊｯﾊｯ････






・・・やれやれ。。

もぉ、、、もぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉおおおおおお！！

普通じゃないってなんなのぉ！！

あぁ、、疲れた(￣‥￣；)ﾌｩ

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宮崎支援のお野菜に
ほっこり可愛い大きさの かぼちゃが入っていたので
半分は かぼちゃコロッケにして

のこり半分を【かぼちゃパン】にしました(*^-^)ﾉ


そぉしたら・・・

すっごくキレイな黄色の生地になったよ♪






きれ〜



そして形成








黄色が可愛いよぉ!!(≧∇≦)




でも、、


焼きあげると

この可愛い黄色は こんな色になってしまうのだ(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ







しかぁ〜し

中を見てみるとぉ♪(*￣∇￣)/







こぉ〜〜〜んなにキレイな黄色



(ﾟｰﾟ)(｡_｡)(ﾟ-ﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ

黄色が可愛い　かぼちゃのパンなのでした(^-^*)

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夏は【クレームダンジュ】だ

チーズで作ると濃くがあって美味しいけど
今回はヨーグルトで作りました





ちょいスッパイけど甘い( ´艸｀)



上にかけたピンクのソースは
手前にあるチェリーのソース

これは、アメリカの、ぽんぽんちゃんちでとれた
アメリカンチェリーの 自家製ビン詰め

ぽんぽんちゃんが作ったんだよ〜(＞▽＜)






１年前に、私も収穫をお手伝いした

このチェリー





美味し〜!! ( =￣+∇￣=)v


桃のビン詰めもあったんだけど
んまっ過ぎて、撮るのも忘れ
あっという間に食べちゃった


チェリーも桃も、すっごく美味しかったよ
ぽんぽんちゃんありがとう




最近、ボツボツとsweetsを作るアタシσ(￣＾￣)

以前と同じものを作ってばっかりなんだけど、、



でも、このお絵かきは 何度書いても好きなんだよ（o￣ー￣o) ﾑﾌﾌ




あら??
でもこぉやって見ると、全然ザツだなぁ Σ(￣⊥￣lll)
でも好きなのよ
やり過ぎて、
なんの模様か分かんなくしてしまうのだけど すきなのだ(^^)

焼いてしまうと、ここまで線がでないのが残念だけど


そぉ言えば、これって美術でも習ったことある

…あとぉ〜〜い昔の記憶だﾜ(*￣m￣)ﾌﾟｯ

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今日は朝から嬉しい宅配便

大きな箱を開けてみると・・・


こぉ〜〜〜〜んなに、色とりどりの
お野菜がいっぱい






キュウリやナス、生姜にアスパラ、カボチャ。
牛乳、飲むヨーグルトなどなど…

ヨーグルトめちゃ　んまっ!!




もちろんマンゴーも(≧▽≦)


そして、そして宮崎牛！！







とっても柔らかそうで、美味しそうなのヾ(*⌒∇⌒)ﾉ




…宮崎は『口蹄疫』で、
牛飼いさんたちの牛がいなくなってしまった。。

牛飼いさんたち、獣医さん、食べ物に観光。。


負けちゃダメだよ！宮崎!!(ﾉ*⌒0⌒)ﾉﾌｧｲﾄ!!

この美味しいお野菜と お肉
それはココで買えるんだよ

【宮崎の美味しいもん食べて　みやざき支援】


宮崎の美味しいもん
　　いっぱい食べるね〜〜〜！！ヾ(〃^∇^)ﾉ

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今日は七夕

まぁ 七夕とはホボ関係ないけど、、
本日はパン教室でしたヽ(▽＾〃ヽ)ﾜｰｲ!!


お持ち帰り用のカゴやエプロン。
お出掛け準備ばっちり〜


・・・と思いきや、、


いつの間にか、朝からマジ寝(mｰ_ｰ)m.｡o○ zZZZ


またもやお友達からのお誘いコールで
慌てて起きダッシュ w|;ﾟﾛﾟ|w ﾇｫｵｵｵｵ!!


とうぜん遅刻のパン教室となりましたｍ(｡≧Д≦｡)ｍｽﾏｰﾝ!!





で。今日作ったはこちら〜

【うぐいすパン】





中に うぐいすかのこや、大納言、餡を入れて焼き
焼きあがりを、かる〜く油で揚げて、きな粉をまぶして出来上がり

焼いてから揚げてあるので、全然油っこくないし
揚げたパンに、きな粉と餡が合うんだよ〜( ^-^)


そして おさらいの　【カントリークッペ】






私の苦手なハードパン。
でも上手にパックリ割れ目の入った
ハードパンを焼けるようになりたいﾜ。。


そして、そして
本日のサービスメニューは【菊花シューマイ】

セイロで蒸した焼売はゥンマ〜イ!! (o≧∇≦)o

下にはキャベツ、もやし、しめじを敷いて蒸したので
蒸されたお野菜も美味しくヘルシーに頂けます







いやぁ、、今日もいっぱい食べたぞぉ(￣¬￣*)

と満腹感にひたっていたところへ、本日のデザートが

【ふわふわパンプルムスのケーキ】です。






パンプルムスって、、、
フランス語で『グレープフルーツ』のことなんだって

生クリにヨーグルトを混ぜた爽やかクリームと
ちょっぴり酸味のグレープフルーツをサンドした
夏にピッタリな、本日のデザートケーキでした


あぁ、、今日も美味しかったヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ

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何かと忙しかったり、体調くずしたりで…
最近は遠のいていたsweets作り。


またボチボチ復活して
簡単なものをぽちぽちぃ〜と作成中の私σ(゜-^*)


先日はマドレーヌを作って
使ってない材料消費するために
こんなものを入れてみた







真ん中は普通にチョコなんだけど
下の部分は、クッキークランチ。

『チーズケーキを作る時に使ったりしてるけど
チョコを入れたマドレーヌにも合ってるよ (≧∇≦)b 』


…と言ってる私の横で子供３が


『普通の方が美味しい』 と
ノーマルなマドレーヌを食べていた(￣∇￣;)ﾁｰﾝ!!



チョコ入りだって、美味しかったもん(≧ヘ≦)




そして今日は無謀にも　【ガトーノア】を作っていた私。

あ、ガトーノアってこれなんですけどね↓





これ、ローストしたクルミの皮を剥いたり
他にも色んな作業があるので
久しぶりに作るには、結構無謀かも(^^;)

でもでも、どぉしてもコレを作りたかったんだもん


だって、明日はSeikoちゃんのお誕生日



だけど やっぱり無謀だったか
中のカラメルの色止めするタイミングを外してしまい

ホロニガなカラメルになってしまいましたΣ(|||▽||| )
ごめんねSeikoちん


でもでも、、
ちょっとビターな大人味ってことにして(*￣Oﾉ￣*)ﾎｰｯﾎｯﾎ!!


お誕生日おめでと〜！！ヾ(*^∀^*)ゞ
なのでした。。

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先月は体調をくずし、参加できなかったので
今日は久しぶりのパン教室だぁo(〃＾▽＾〃)o

なぁんて喜んでいたｸｾに
当日になると すっかり忘れていたアタシ

友達からお誘いの連絡がなかったら
完全にスル―してしまうとこでしたけどね (￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ



さぁ、遅刻しつつも今日作ったパンは〜

【ペペロンチーノパン】(*⌒∇⌒)ﾉ彡






チーズの下には↓↓↓
ベーコン、ツナ、アスパラ、コーン乗せ

唐辛子＆ニンニク入りのオリーブオイルを生地に塗って
ちょっぴりピリ辛、ペペロンチーノ味のパンの出来上がり

焼き立て んまい〜〜ヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ



そして【ナポリ風サラダ】





アンチョビや、ワインビネガー、ケッパー、オリーブオイル
ガーリックなどなど…を炒めた温かドレッシングを
色んなお野菜の上にかけて食べるサラダです


アンチョビや、ガーリックがきいてて
これなら野菜がい〜〜っぱい食べれちゃう
って感じのドレッシングでした



本日のデザートは
【豆乳と黒蜜のブラマンジェ】






もちろん黒蜜ソースも手作りで
黒蜜にきな粉をかけた、和風のブラマンジェ。

ヘルシーでうまうま
黒蜜ときな粉って合うよね〜！！(￣¬￣*)

今日も いっぱいﾝマﾝマなパン教室なのでした(^^)



先月は、私は体調不良のため欠席だったんだけど
お友達が、その日作ったパンをお届けしてくれて

この







【もちもちパン】を食べることができたんだ


タピオカ粉に白玉粉も入ってる もっちもちパン。
名前のとおり、もちもちで美味しかった


毎回 色んなパンを作れ食べられるパン教室って
やっぱ楽しいね(o^-^o)

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海のすぐ近くにある

　珈琲と海の香り【れいめい】


今日はお天気があまり良くなかったので
こんな感じの空でしたけど…






海の見えるテラスでのお茶は とっても
『ほっ 』　とします(*￣O)◇ゞ ｺﾞｸｺﾞｸ


手作りのチーズケーキと、木の実のソースも
（コチ？チコ？の実??なんだったっけ?? あぁぁ）
とっても美味しいケーキとソース






何度も通いたくなるカフェなのですが、
ちょっとだけ遠いので

また　『ほっ』

…としたくなったら行ってみよぅ(*⌒∇⌒*)

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