うなぎ

July 24 [Fri], 2015, 17:16
今年は24日が土用の丑の日らしいですね。
我が家は少し早めに鰻を食べました♪
暑さ対策、スタミナつけて。


スーパーから買ってきたのですが、柔らかくてタレとご飯が合っていておいしかったです
ちょこっとひと手間。
フライパンに酒大さじ3杯に鰻のタレを大さじ一杯。
鰻と一緒に煮たたせると中まで味が染み付いて柔らかい鰻重が出来上がります
前日、テレビでやってました〜
今まで、土用の丑の日と聞いても鰻に苦手意識があって食べなかったんですよ。
なんか骨が苦手で。
でも、今の鰻って骨とか臭みは全然気にならなくておいしくいただきました。
あー夏が来たなぁって認識しました。
土用の丑の日って8月にもあるみたいですね。これならまた鰻重を食べたいなって思いました。
食わず嫌い克服です(笑)

どうやら、鰻の変わりになまずを使うお店もあるようです。
なまずの蒲焼きってどんな味がするんだろ
見た目は一緒ですが、やっぱり味は少し違うみたいですね。
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