料理教室。

April 29 [Fri], 2011, 17:38
マミーのお店のお客様であり、子育てサークルにも誘ってくれたママさんが、料理教室するからーと誘ってくれ、お家におじゃましてきました(●´∀`●)/

みゅーたんと5日違いの男の子のママで、ものっすごいかわいい素敵なお家に住んでました☆中はぜーんぶ木!こんな家に住みたいー(o^o^o)

さて、さて、料理教室は、アムウェイの料理デモ。私はアムウェイやってないけど、鍋だけは持ってるので参考になるかなぁと…

みゅーたんと男の子(ゆうちゃん)は何度か会ってるけど、ちゃーんと遊んだことはなく、二人とも最初はママにべったりε=┏( ・_・)┛

しかし、持参したアンパンマンチョコを機に仲良く食べたり、追いかけっこしたりと段々楽しく遊べるように!よかったよかった(о^∇^о)


母は料理をしっかり見学!
メニューは、
*おこわ
*スペアリブ
*三色サラダ〜手作りニンジンドレッシング〜
*簡単味噌汁
*こいのぼりケーキ


どれも簡単に出来て豪華に見えるからパーティーとかにいいかも☆とてもおいしかったo(^∇^o)(o^∇^)o


みゅーたんもけっこう食べてた!!


パンの話になり、今度天然酵母パンを鍋で作りたいということで、次回は私がパン教室することになりました(●´∀`●)/

とてもうれしい話☆でもドキドキ…

来月は友達にもパン教室をすることになったので、レシピ作ったり、試作、打ち合わせなどなどやっていこうと思います(´∀`)


落ち着いたら本格的にパン教室を始めようかと思ってるのでこれはいい機会☆

楽しみです!



たまねぎ料理。

April 19 [Tue], 2011, 20:47
―たまねぎを一度に大量摂取すると食欲減退します―

最近はマミーの代わりに週に何回か晩御飯作り担当してます。

昨日は玉ねぎカンパーニュを焼いたのでそれに合うようにハッシュドビーフ、付け合わせにマッシュポテト、ほうれん草、チーズオムレツを。更にオニオンスープ、サラダでまさに玉ねぎ三昧になってしまいました。

カンパーニュもハッシュドビーフもオニオンスープもおいしかったんだけど、いつも大食いの我が家、なぜか一杯で箸止まりました。
いつもならハッシュドビーフならおかわりするペースなのに、進まず、もっと衝撃的なのが、酒豪一家がお酒すらほとんど入らず…


なんでだと考えた結果恐らく玉ねぎの過剰摂取ではないかと…




なんでもほどほどにですね( ̄〜 ̄;)

☆バレンタインランチ☆

February 14 [Mon], 2011, 21:19
みなくんしゅうちゃんにチョコあげるという名のランチ会。

みゅーたんのチョコより、さおちゃんのお菓子やニイナちゃんのお菓子のほうが断然バレンタインだわ(笑)

ランチメニューは簡単に、あこ酵母で山食パン、マーブルパン、ドミニクサブロンで買ったバケットにガチョカバロチーズのせて。

さおちゃん持ってきてくれた生ハムのせてサラダと、コストコで買ったクラムチャウダー、軟骨唐揚げとなんとも簡単すぎるランチ(笑)

それでもみんなで食べるとおいしいねぇ(●´∀`●)/

デザートは、甘いもの好きじゃない彼が今年は珍しくオーダーしてきた『ホワイトチョコケーキ』。
久々にうまく焼けたロールケーキにこれまた久々にうまくいったデコレーション。

二人はお腹いっぱいといいつつ完食してくれました(´∀`)



数日前に会ってたって我々母達のトークはマシンガンー(笑)

そしてチビ三人は、男達はお人形ベビーカーと三輪車を仲良く押してたり、取り合いしたり、将来のイクメンか…

みゅーたんはズーミンが寝るためにだしたリクライニングチェアを横取りし、一人で発狂…わけわからん!

今日もたっぷり遊び、騒ぎ、おやつ食べ解散っ!!


おつかれっっ(●´∀`●)/







バレンタイン初製作(●´∀`●)/

February 14 [Mon], 2011, 19:38
みなくんとしゅうちゃんにチョコあげるんだと、前々から張り切ってハンズでチョコキットを購入してたみゅーたん。

昨日作りました☆

といってもキティちゃんのチョコにデコレーションするだけ(笑)しかもリボン部分のみ…

という意味なんてわからないみゅーたんはせっせと顔全体にデコレーション(^_^;)
まっそんなもんだ(笑)

デコレーションパーツの余りは結局みゅーたんのお腹に全ておさまりました!



遅い新年会☆

February 06 [Sun], 2011, 12:19
子供10人、大人9人の大パーティー(●´∀`●)/

公園友達での遅い新年会やりましたー☆
我が親子が実家帰省してたからみんな待っててくれたんで(笑)というよりご飯担当だったからね(^_^;)


朝からオーブン、ガスフル稼働でチーズカンパ、バケット、チョコパン、サラダ、カルパッチョ、パスタ完成させていざ出陣っ☆

今回は実家がお肉屋さんというお友達がいたのでオードブルもそこで頼みました☆

唐揚げや煮玉子、ビーフシチューなど絶品!

お弁当も販売してるみたいなんで今度注文してみよ☆

で、パーティーはというと、子供達は先にパクパク好きなものを食べ、母達は立食でなんとも落ち着かない!それでもしっかり食べ、飲み、しゃべりあっという間に時間が過ぎ、子供達はグダグダに…

解散ー!
のつもりが大体のチビのお家は公園を通って行くため、そのまま公園遊びに突入ー!!

ほろ酔いで走り回りました( ̄〜 ̄;)


で、流れで、我が家の隣の棟のお友達のお家で二次会することに☆

二次会は五人の女の子ー☆
母達は再び飲み食べー!!

こうやってご近所で集まってワイワイするのって子供同士も楽しいだろうし、母達もいい息抜きになっていいね(●´∀`●)/


またやりたいなぁ(´∀`)

おせち完了!

December 31 [Fri], 2010, 2:02
やっと終わりました!

初おせち☆

日持ちするものはみゅーたんのバースデー前から作り、煮物、伊達巻は今日作り完成しました。


味は自信あんまりない…
おせちの割に全体的に味薄めになったし( ̄〜 ̄;)

でも普段レシピ見ないで適当に作る私がレシピ通りにほぼ作った!
普段作らないものばかりだし、彼の実家に持ってくものだからね(^_^;)


では〜!一の重!
*黒豆
*栗きんとん
*かまぼこ
*田作り
*伊達巻

伊達巻、一度目巻くときに割れまくりで全く負けず失敗…マミーに聞いたら多分焼きすぎだねーと…マミーもちょうど作ってて、マミーの伊達巻好きなので分量聞いてやってみました。
途中またまたハプニグあったけど、うまく巻けて味もばっちり(●´∀`●)/
勢いではんぺん二個買っといてよかった(笑)


続いてー!二の重!
*かずのこ
*なます
*昆布巻き
*紅茶煮豚
*鶏肉でゴボウと人参巻いたやつ(名前なんだっけ?)

昆布巻きって簡単だと思ったら全然で味付けがめちゃくちゃー!


最後は!三の重!
*旨煮
*高野豆腐煮

人参を飾り切りにしてみました!初めてやったけど、楽しくなっちゃって来年は何かしらこのお花にんじんにしてしまいそうな予感(笑)レンコンも飾ら切りにしたかったがこちらはうまくいかずやめました(^_^;)



かまぼことかずのこ以外は全て作りました!
スーパー行く度にたくさんの出来上がりのものを見て、『こんな苦労して作らなくても買ってつめればいいんじゃないか…』という悪魔のささやきが聞こえてたけど、今回初めて作って、料理の基本を学べた気がします。なんせワタクシ基礎がなってないからほんと適当に作ってて…

来年は改めて料理の腕磨くぞー(●´∀`●)/


でもしばらくは料理したくない…
ってくらい12月後半は1日のほとんどをキッチンで過ごしました(笑)





お歳暮もどき便。

December 27 [Mon], 2010, 11:30
昨日お昼寝しなかったみゅーたん早く寝てくれたのでそこから、親戚のおじさんにいろいろもらったので、お歳暮もどきを送るのに制作!

コーヒーマーブルパン、カレーカンパーニュ、りんごとレーズンのパウンドケーキ、スノーボールクッキー。

その合間におせちも作り…

一昨日くらいから私の1日のほとんどの居場所はキッチン。

おせちも半分くらいは仕込み完了!



パンとお菓子達は朝イチでラッピングし、先ほど発送完了!
センスないラッピング技術を絞りだし頑張った☆


これからさおちゃんの実家に先日産まれたズーミンに会いにいってきまーす!

みゅーたんはよっぽど楽しみなのか私より早く、そしていつもより数時間も早く目覚めてご機嫌です☆

『さおちゃん、会うー!』と張り切りすぎてただいま爆睡中(笑)





あぁ、毎日がかなりハイスピードですぎて行ってるけど、私には珍しく1日1日決めたこと達成できてるので忙しいけど充実してます。

というより、決めたことをその日にやらないと全てめっちゃくちゃになりみゅーたんのバースデーもおせちも何もできなくなりそうだから毎日切羽詰まってるだけですが(^_^;)

**イベントと蕎麦**

December 22 [Wed], 2010, 0:08
今日はにいなちゃんの旦那のバーで午前中は英語のクリスマスイベントあり、ケーキ焼き担当だったのでマーブルシフォンケーキ焼いて行ってきました☆


メンバーはカフェの時よき来てくれてた常連さんでした(●´∀`●)/
少し見ない間にみんなすっかり歩けるようになってて感動!!
一人のママはすでに二人目の妊婦さんになってて益々感動!!


で、イベントは、英語でごあいさつしたり、歌ったりおどったり、ママのお勉強や、子供にソックスに入ったお菓子のプレゼント、トナカイさん作りと盛りだくさん☆

みゅーたんは歌に知ってる単語が出てきたらしっかり反応しジャンプしたり手叩いたりとめちゃくちゃ楽しそうでした!!

一応日々教えてる単語は身に付いてるよう。
でもキャッチボールできないと意味ないみたいなので、今日もらったテキストを見て会話してみたいと思います。


そして、久々のスーパーでしっかり肉をゲットし(カフェやってたときはこのスーパーの肉が激安でかなりお世話になってました☆)、前々から気になってたオシャレお蕎麦屋さんでにいなちゃんと久々外食ランチ☆


こじんまりしたお店だけど、対応がめちゃめちゃよくて、子連れに優しいお店でした。

ランチは蕎麦と丼のセット。

蕎麦は手打ちの十割蕎麦。めちゃくちゃおいしくて蕎麦で感動したのはかなり久々。
丼は焼き鳥丼だったけど、これもおいしい。
さらにほうれん草とまいたけのお浸しもおいしくカリカリゴボウのトッピングとよく合いました!


何より今あまり食べない期でグルメのみなくんとみゅーたんががっついてたくらいだから☆
母もおいしくてがっついたから蕎麦たりなかった(笑)

蕎麦食べたくなったらここに来ようヾ(=^▽^=)ノ

対応よくておいしいお店は中々ないから嬉しかったなぁ☆





☆ハッピーバースデー☆

December 17 [Fri], 2010, 9:31
ブログにもよく登場する、みゅーたんの変顔師匠ばんくんが、ついについにお兄ちゃんになりました!!

あいちゃん、よく頑張ったね☆

ばんくん2号ってくらい似てるらしいが、イケメンらしい…

みゅーたん、年下も視野にいれとくか(笑)

それにしても、あいちゃん、ばんくんとみゅーたんは同じバースデー、そしてばんくん2号は、しゅうちゃんと同じバースデー!!

あっ、昨日はしゅうちゃんのお誕生日でもありました!そして、さおちゃんも無事退院!!
めでたいめでたい!

昨日のクリスマスパーティにきてて新生児赤ちゃんを抱っこして、懐かしさとかわいさとみゅーたんの成長を改めて感じました。

あいちゃん、さおちゃんベビーを抱っこしたら更に赤ちゃんが欲しくなりそうだ(^-^)
みゅーたんも毎日さおちゃんベビーのずーみんの写真見せろとうるさいし(笑)

といいつつ、みゅーたんとの時間をも少し楽しみたいような…

今一番格闘中(^_^;)

でも考えるもんじゃないんだよね、きっと。

お空のベビーちゃんが、今だー!と降りてきたときだ我が家の二人目のタイミングなんだと思う…


さて気を取り直し、本日はパン教室!徹夜で釣り行った彼をたたき起こし、シュトーレン作りに行ってきます(笑)

☆クリスマスパーティー☆

December 16 [Thu], 2010, 22:18
大人七人、子供九人のクリスマスパーティ終了☆

ついつい張り切って朝いつもより早く起きてたっぷり作りました(●´∀`●)/
パン部門は、マーブルパンとチーズカンパ。

マーブルパンだいぶコツつかんできましたヾ(=^▽^=)ノ
カンパはクープ、エッジが失敗だったものの、味が今までで一番よかったので忘れないうちに配合メモメモしました(笑)

前菜部門は、クリチとプチトマトのピンチョス、サーモンカルパッチョ☆

コストコのサーモンおいしくて大好き!


穀物部門は、アンチョビとキャベツのペペロンチーノ、キッズ用にサーモンクリームマカロニ。


なんとかすべてを待ち合わせ時間までに完了出来、みゅーたんをまおちゃんちに置いて家とパーティー会場のたっちゃんちを何往復したっけ(笑)
自転車で蕎麦屋の出前みたいに運びました(^_^;)


パーティーはまずは子供達のお腹を満たしてからカンパーイヾ(=^▽^=)ノ

上記の料理プラスコストコのピザ、チキン、ティラミスと盛りだくさんでお腹いっぱい☆でも財布に優しい会費の値段!

パーティーにはコストコ最高ですねー☆


お料理喜んでもらいよかった!!

みゅーたん、今日に限って早起きしたせいか途中で眠くて、でも寝れなくグズグズ…

下は生後1ヶ月半、上は来年小学校入学という幅広いチビッコがそれぞれ遊びなんだかおもしろかった!

ママ達はいろんな話しました。


またパーティーやりたいなぁ(´∀`)



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プロフィール
  • ニックネーム:カーミー
  • 性別:女性
  • 誕生日:1982年2月16日
  • 血液型:AB型
  • 現住所:北海道
  • 職業:専業主婦
  • 趣味:
    ・クッキング
    ・ファッション
    ・音楽
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2008年12月29日に天使が誕生☆
今は初めての育児に毎日奮闘しながらも、
子育てライフを楽しんでます!
大好きな料理、パン作りも再開!!
j小さな自宅マンションでパン教室を開いています。
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