イタリアンたこサラダ

May 29 [Thu], 2014, 16:47
旬のたこを野菜と一緒においしくいただきましょう!
どの食材もさっと茹でるだけ。あつあつのイタリアンソースが食欲をそそります。

(一人当たり)
エネルギー:134kcal / タンパク質:10.9g / 食塩 1.2g
(レシピ考案:東北女子大学

イタリアンたこサラダ
[ジャンル]
イタリアン
[難易度]
★☆☆☆☆
[カロリー]
536kcal
[調理時間]
10分
[[ 材料と分量 ]]・・・4人分
  • たこ(水たこ)
  • 180g
  • ブロッコリー
  • 1/2個(120g)
  • アスパラ
  • 50g
  • ミニトマト
  • 8個
  • オリーブオイル
  • 大さじ2
  • アンチョビフィレ
  • 2枚(10g)
  • にんにく
  • 1/2かけ(4g)
  • 0.1g
  • こしょう
  • 少々
[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 ) たこ…一口大に切りさっとゆでる
ブロッコリー…子房に切り分け、さっとゆでる
アスパラ…食べやすい大きさに切り分け、さっと茹でる
ミニトマト…ヘタをとって洗い、2〜4等分にする
にんにく…みじん切り
アンチョビ…みじん切り

2 ) フライパンにオリーブオイルとにんにく・アンチョビを入れ、弱火にかける。
じっくりと火を通し、香りが出てきたら塩コショウで味を調える。

3 ) たこ、ブロッコリー、アスパラ、ミニトマトを和える

4 ) BにアツアツのAをかける

5 ) 器に盛り付けて完成!



  • URL:http://yaplog.jp/hmaruuo/archive/320
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