鱈せんべい

December 16 [Fri], 2011, 8:00

お魚が苦手な子も、おせんべいにすると喜んで食べてくれます。
今回はタラを使ってせんべいにしましたが、白身魚ならなんでもおせんべいに出来ます!

新しい魚の食べ方にレッツトライ!

鱈せんべい
[ジャンル]
和食
[難易度]
★★☆☆☆
[調理時間]
15分
[[ 材料と分量 ]]・・・作りやすい分
  • 生鱈薄切り
  • 作りやすい分量で
  • 片栗粉
  • 適量
  • 適量
  • 適量
[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 ) 生の鱈をお刺身の要領で薄い切り身にします。
※白身魚ならなんでもOK!

2 ) 片栗粉をまぶし、めんぼうで叩きながら薄く延ばします。
※このとき、カレー粉もまぶすとカレー味のせんべいになります。お好みでどうぞ!

3 ) 薄く延ばしました。
薄いほうがからっとあがります。

4 ) 油でからっと2度揚げします。

5 ) おいしそうなキツネ色に揚がったら、塩を振って出来上がり。

  • URL:http://yaplog.jp/hmaruuo/archive/216
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