ベビーホタテのゴマドレサラダ

March 30 [Wed], 2011, 16:27

ベビーホタテは、その甘さが何よりの特徴!
最近ではボイル済みの物がパックになって売られているので
殻付きのベビーホタテと違ってお手軽です。

野菜も一緒にモリモリ食べれてしまうので、オススメの一品です。

お好みでトマトやエビなど、お好きなものをどうぞ!
ベビーホタテのゴマドレサラダ
[ジャンル]
中華
[難易度]
★☆☆☆☆
[調理時間]
5分
[[ 材料と分量 ]]・・・4人分
  • ベビーホタテ
  • 20個前後
  • ベビーリーフ
  • 1袋
  • オクラ
  • 4本
  • みょうが
  • 1本
  • 【ゴマドレッシング】
  • すり黒ゴマ
  • 大さじ2
  • 甘酢(すし酢)
  • 大さじ1
  • チキンスープ顆粒
  • 小さじ1/2
  • ごま油
  • 小さじ1
  • ラー油
  • 少々
  • 市販のゴマドレッシング
  • 大さじ2
[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 ) ベビーリーフは冷水で洗い、しっかり水気を切り冷蔵庫で冷やします。


2 ) おくらは熱湯に入れてさっとゆでます。水にとって粗熱をとり、水気をふいて食べやすい大きさに切ります。

3 ) みょうがは薄い輪切りにして、水にさらした後、水気をしっかり切ります。

4 ) レシピにある分量で、すり黒ゴマ・甘酢・チキンスープの素・ごま油・ラー油・ゴマドレッシングを混ぜ合わせます。

5 ) 器にベビーリーフ・オクラ・みょうがをもりつけ、ベビーホタテをのせて、ドレッシングをかければ完成です!よく冷やしてお召し上がりください!

お好みでトマトを入れても美味しいですよ

  • URL:http://yaplog.jp/hmaruuo/archive/156
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瑠華さんへ

コメントありがとうございます!
ベビーホタテは甘いので、酸味の利いたサラダにはピッタリです!
是非一度お試しください。
April 30 [Sat], 2011, 11:22
瑠華
これ メチャクチャ美味しそうw
瑠華はお魚苦手だけど
貝類は大好きなの
参考に成りました〜〜♪
April 29 [Fri], 2011, 2:43
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