簡単茶碗蒸し/1 

2007年06月28日(木) 14時39分
簡単茶碗蒸し

-材料-1人前
お吸い物の素 1つ
卵 1個
お好みでいろんな具をいれるのもOK
写真の茶碗蒸しはちりめんじゃこを入れてます。

-作り方-
1、まず卵溶きます。

2、お吸い物の素を濃い目に溶きます。

3、2の中に1を入れてよくかき混ぜます。(卵が固まらないように急いで混ぜてください)
  このときにお好みの材料を入れてください。

4、ラップをかけてレンジで1分30秒ほど加熱します。(1分くらいしたら1度見るのをおすすめします)
  加熱しすぎると固くなってしまいます。

5、ぷるんとしてたらOkです

後は上にトッピングお好みでして完成です

下の写真は茶碗蒸しの断面です。
ちょっと上の方が固まりすぎましたが・・・
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