ゴーヤが豊作!

August 03 [Sat], 2013, 16:27
数年前から始めた、ゴーヤでの緑のカーテン。

うちは日当たりがいいからか、ゴーヤがもの凄くたくさん育つのです。

毎年、夏はゴーヤ料理やゴーヤジュースを作ってます。

ゴーヤジュースは、スライスしたゴーヤに凍らせたバナナと牛乳をミキサーにかけて出来上がり!!
砂糖を入れなくてもバナナの甘みで美味しく飲めます。

ちょっと苦味はあるけど、気にならない程度です。

そう言えば、先日、ゴーヤの種は栄養豊富だから食べたほうがいいってやってたな。
確かゴーヤの種を茹でて、マヨネーズとマスタードで和えていたような・・・

今度やってみようかな。


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