いちごのケーキ

May 06 [Sun], 2018, 17:54
 ちびっこが大好きないちごのケーキ
ふんわりスポンジにいちごを たくさんはさんで二層ケーキです
こどもの日にわいわいといただきます

パースニップ

May 06 [Sun], 2018, 16:58
イギリスでは 良く見かけていたそして大好きだった野菜パースニップに 偶然出会った
日本には ないのかとあきらめていた

近くの農協の見切り品のバスケットの中

十何年も お店に通っていて気が付かなかったってこと なの

まぁいいです。とにもかくにも見切り品であろうと うれしくて購入
見かけは にんじんですが、せり科の根菜です。 独特の香り良し
かたくずれもしないので 煮物やスープに使っても 味が濁りません。 お鍋で煮てます

仕上がり味がどこかぼんやり決め手がないなぁ〜なんてことがないのです
ビシッと決まる
なつかしいい味  やっぱりおいしい

パースニップ あれから見つけられません。。。
せり科だから季節ものなのかしらね
















多肉のリース

April 15 [Sun], 2018, 9:01
昨晩の風雨がすごかった
荒れた天気が静まって、今は もわぁ〜っとあったかいねぇ
あの強風の中、外にそのまま出したままだったのに 燦々と太陽を浴びて無事


アイアンのハンギングも無事でした


シュガープルーンの花びらが風でほぼ散りました。そのあとに出てきている葉っぱがかわいい。
新鮮ですね
中枝を借りて下げてます

あさりピーマン

April 14 [Sat], 2018, 12:54
こちらも とれとれあさりです


ぴゅっぴゅっと 潮ふきがすごいからお風呂場においてね
とにかく お風呂床周りが 濡れまくってます


さてさて 出来上がり

あさりの出汁が素晴らしい

あさりと春キャベツの酒蒸し

March 22 [Thu], 2018, 20:50
いつも おいしいものを持ってきてくださるご近所さんから 季節のあさりをいただいた
やっぱり 春キャベツとの取り合わせが最高ね
フライパンに、バター、みじん切りにんにく、酒を入れ、キャベツとあさりをのせて、ふたをして熱する。
あさりの口が開いたら しょうゆをたら〜っとまわしかけ、好みで塩胡椒する。
ただ、もうこの時点で充分に美味しいので 塩胡椒はいらないかもよ。 味見してからにしてね


  春だわ〜


りんごのタルトケーキ

March 19 [Mon], 2018, 22:00
生地には、シナモン、インスタントコーヒーを入れて 色味とコクを出しています。
バターをぬった型に生地をそのまま流しいれます(簡単)
りんごをぐるっとぎっしりとのせていきます


ぎっしりと並べました

170℃のオーブンで40分焼きました
焼きリンゴの風味も楽しめる
熱いうちに アプリコットジャムとコアントローを表面にぬります 


艶やかな出来栄えです

くるみのクランブルケーキ

March 18 [Sun], 2018, 21:32
くるみと三温糖をあらかじめ混ぜておいて 生地にふりかけて焼くだけの簡単ケーキ
くるみはもっと細かく刻んだほうがよかったね。。
そのほうが 砂糖となじんで よりおいしい

なにはともあれ やさしい上品なお味です
なので バター風のものを塗ったらおいしいかなと考えた
スライスして あいだに黄な粉バタークリームを作って 塗ってみました


さて、その香ばしい黄な粉バタークリームは、
バターをぐるぐるぐるっと ふわっとさせてから、
黄な粉大匙2:はちみつ大匙2:バター大匙2の割合で混ぜるだけ 
塗るものもよるけど、今回のケーキには 甘さが足りないので粉糖大匙1弱をバターをふわっと混ぜるときに加えてます>



この黄な粉バタークリームは、 
トーストに塗っても良し、サンドイッチにも オードブルにも使えます

フルーツタルトレット

March 13 [Tue], 2018, 23:32
季節の彩りの良い苺を使ったフルーツタルトレットは 今のこの時季にぴったりね

サックとサブレ生地のカップに、
クレームパティシェールのやさしい甘さと みずみずしいフルーツが 絶妙で、
ひとくち頬張れば 思わず にんまりしてしまいます
ちょっと食べにくいけどね

ナパージュをぬったフルーツは  つやつやして おいしそうね

簡単かわいいお弁当包み

March 06 [Tue], 2018, 23:21
春らしい小花でかわいいでしょ


実は、 包む大きさ、形を選ばない優れもののお弁当包みです
45cm四方の2種の生地をそれぞれ外表になるように、角はずらして重ねて 縫うだけで作れる簡単ソーイングです。
ワックスコードひもを通すために2センチ幅にミシンをかけます


だから お弁当サイズだけでなく 
こんな風なパウンドケーキを包んで そのまま差し上げるギフトにすれば
いただい方は、2倍の喜びに大きな歓声をあげること間違いなし


花粉症が昨日からひどくなって、なるべく外の空気に触れないで過ごしたい
そんなときには、クラフトワークが一番ね
布地の部屋に行って 何を作ろうかと物色するのが 楽しいのだ

かわいい春のミニポーチ

February 27 [Tue], 2018, 12:37
ファスナーを開けると かわいい春色の小花がぱーっと広がって うれしくなるミニポーチを作りました
ほわっとソフトに仕上がるように、綿麻混の外生地に綿付きの接着芯を貼り付けました
中生地の花柄とおそろいのバイヤスが効いているでしょ


ファスナーは 星縫いで手縫いです。そして、千鳥縫いしてとめました

春ですね〜   (でもでも 困ってます。きのうから鼻水がたらたらーっと。

P R
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特製 シュトルーゼルミンスミートケーキ 

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◎    イギリス恋しや

☆    M.J.
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