Hisabell Garden Tea Room

うわっ、花芽が折れた！

February 19 [Sun], 2012, 16:07

7ヶ月ももっている3本立ての胡蝶蘭は、その葉もつやつやとして　健康維持はできてる

でも2本はもう終わり。
残りの1本は　まだきれいに咲いてる

それに　3本の茎に　それぞれもういちど花が　咲きそうで　うれしくて　毎日つぼみをながめてます（ました

）

なのに、なのに

水遣りで、向きを変えたりしてたら　花芽の茎がポキッと

　折れた～

折れないように　気をつけなくちゃと　独り言で　言いながらの大失敗に　うぇ～ん

まだ　残りの2本の茎が伸びてきているとはいえ、一番花芽がふくらんでいたものが　折れたので
落ち込んでます

。

もう　失敗しないように　

大事に扱わなくちゃね

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初バレンタインデー

February 17 [Fri], 2012, 11:30

寒いですけど、冬の陽だまり

が結構好きです

バレンタインデー

夕方、おＲんが　イベント企画持参で　やって来た
どうやら、チョコいちご

なるものを作っているさなぴょんを記録

したいらしい。

予定では、おＲんとさなぴょんが仲良く顔を寄せ合って
湯せんのチョコに　いちごの先端を浸して　きゃっきゃと　喜んでいるさなぴょんを撮りたかった

　　　　と思うんだ

チョコを付けるどころか　そのままのいちごが好きだからお口にパク　　　　　

こちらのシナリオ通りにはなりません

チョコには　一切、全然　全く　何にも　何ひとつ　興味を示さないさなぴょん

いまだ　チョコの味を知らない純なさなぴょんに

しょうがない　大好きな焼き海苔をかじらせて　写真を撮ろうとした
だって、チョコいちごのお皿を近づけるのだって　いやがるんだから。

あーあ、なんてこった、焼き海苔を乗せて、やっとお皿をそばに寄せて写真を撮りました～

乗ってるでしょ

チョコが近くに寄ってきているので　すごく嫌がってますけど　パチリ

いつものイチゴじゃないってことでしょ　　　こわい

って　思ったの？

お皿を近づけるたびに　手で　追いやってます。
「いやだ～

」って、言いながら
焼き海苔を　パリパリ食べてます

大きくなったら　これ　見せてあげよう

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冷たい風のゴルフ！！

January 31 [Tue], 2012, 17:19

日曜日、いい天気

だった

だけど、あの

風は　どうなのよ

ティーショットのマウンドに立つたびに、　いったいどのタイミングで打てばいいのか

ぴゅーっと吹く風の合間なんてないんだからさぁ

しらーっと寒そうでしょ

鴨がたくさんいたけど　やっぱり羽毛だし　なんともないんだろね
うー、ぶるぶる

こんなに冷たい風

に当たりながらにしては　ティーショットもウッドも意外と良かった
まあまあ、パット

も良し

ショットの冷たい音がキーーンと響いて　飛んでいくさまは　気持ちいいねぇ

だけど　バンカーにつかまった一日でした

三つもたたいて　出すようじゃ　修行がまだまだ足りひんのじゃ

バウムクーヘンか　はたまた　現金書留封筒のシールか
というほどに　風が入り込まないように　上下上下と　下着を重ねて着ていったから
体は大丈夫だったよ

でも　顔に当たる風の冷たさには　まいりました

日頃　やわな生活している証拠です

帰りのアクアラインは　恐かった～

水面に白波がたっていたもんね。
強風で車

が　ゆれる、ゆれる

～

後部シートに　ゆっくりくつろいで乗っていただけなのに
ちょっと向きを変えようと　思ったその瞬間に　腿の内側がつった～

治そうと　もがくほど　もっとつる～

　
あーー、

と　ひとりで　のたうちまわっていたのよ

まだまだ　根本的にやることがあるってことだ

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”ああ、言い違いすれ違い”

January 30 [Mon], 2012, 10:05

一月も　あっという間に　ほぼ過ぎちゃいました

今年の抱負は・・・・・と　毎年　（一応）思うのですが　
ずるずるっと特に何もないまま　気が付いたら年末になっちゃうこと何十年

あんまりのめりこむようなテレビ番組は、ない。
そうはいっても　頭を空っぽにして　ただただ楽しめばいいときもあるし、
ぎすぎすと直視しないで、ちょっと　斜めに構えて気楽に見てればいいこともある

ＮＨＫの　”ああ　言い違いすれ違い”　は　シンプルでおもしろい。

「　仕事と　私

の　どっちが　大事なの？　」　の問いに　どう答える？！

正解は、「　そうか、さみしい思いをさせて　ごめんね　

」　

男のひとは　攻撃に弱くて、　「怒り」　に　反応しやすい、ので、
女性も短絡的に、すぐに　「どうなのよー

」と言っちゃダメ。

男性も女性も
ワンクッションおいてからの言動をするべきだと伝えている

「本当の気持ちに気付こう

」　　　　だってさ

ひさべるは　ちょっとだけ（飛躍的じゃなくてさ）チャレンジしたい向上心は　まだあるみたい
「ムーンウォーク

」が活気をくれるし、何度でも体が洗浄される実感をくれるから
今年もいけそう

。
ちょっと安心。

寛容な心が宿る精神構造には　百年かかってもなれるかどうだか

よ
ま、その前に何に怒っているのか　わからなくなっているんだろな

この世に　選ばれし命をいただいたのだから　この幸運が　尽きるまで
自分で歩いていかないと　ね

　　
、

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ババロアのトルテ＆カマンベールスフレ

January 21 [Sat], 2012, 22:59

”これでいいのだ

これでいいのだ～

”　っていうコマーシャルを連想しちゃうね
ぐるぐる渦巻き

をほっぺにつけて、歌ってるでしょ

これ、結構　手がこんでいますよ

まず　ジェノワーズ（共立てスポンジ）を天板に焼いて　
上面にジャムを塗り　くるくるっと巻いて　ジャムロール

を作ります

薄い輪切りにして　ステンレスボウルにラップを敷いてから　貼り付けていきます

ババロアを流しいれて　先に焼いておいたサブレビスケットで蓋をします
冷やし固めたら　お皿にふせます
案外　すっと出るんです

ナパージュ（ペクチンの作用でつやを出す上掛け）でお化粧）しているから　照り照りですね

切り分けたら　案外　かわいいです

　
おいしいです

次は　カマンベールのスフレ

です
ジェノワーズを焼き、デコ型の薄く１ｃｍ厚さにスライスしたものを　底に敷いて、型の準備ＯＫ．

カマンベールの白いところは　取り除いて　卵黄や生クリームヨーグルトなどを混ぜ混ぜするよ

メレンゲも入れるので　ふっわふわのアパレイユ（たね、生地）完成。
型に流して、湯煎で１時間も焼くので　とにかく　ふわ～りのスフレです

切り口もきれい

口の中で　しゅわ～っととろけてしまいます

１時間以上もかけて作ったケーキなのに
あっという間に　お皿は　空っぽ　　

ー　

うれしいことなんだよね

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やっぱりクグロフ

January 18 [Wed], 2012, 16:32

近所に　レモンがいっぱいなっているお宅がある

その横を通るたびに　見上げながら歩くのが好き

あんなになっていたら　好きなときに　ケーキに使えるのになぁ。。。。。

なぁーんてね

みんなが大好きなクグロフもそうね
レモンが欠かせないわ

レモンの果皮はいい香り～
レモンアイシングも最高です

これ、これっ

やっぱり　クグロフ

一年中　食べたいケーキですってさ

切るたびに　違う模様が現れるから楽しいね

ひさべる家のレモンの木は　どうもあんまり元気がないの

早く　新居での定位置を決めてあげて　
”どうぞここがあなたの陣地ですよ”　と
言ってあげたいな

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ミンスミートパイ

January 17 [Tue], 2012, 11:14

昨年度のミンスミートは　これまでにない出来で　マイルドな芳醇さに　
作り手としても　大変満足でした

そして　ミンスパイを召し上がったお客様からは　今回のは　特別においしかったと
いくつもの　うれしい声をいただきました
（すごいです、味のわかる舌の肥えた方ばかりなの

）

で、で、、、、そのミンスミートを使ってのパイもおいしいに決まってるでしょ

うっほっほー

今回は特別に　上等ドライマンゴを入れちゃいました

オーブンのガラスを通して　じゅうじゅうと焼けているパイが見えます
さなぴょんは　日頃から近くに行ってはいけない　と　言われているので
１メートルは離れて庫内を見てます

待ちきれなくて足をバタバタさせて　うーうー　うなって見ていたさなぴょん

冷ましているうちに忘れたのかなぁと思っていたのは　大きな間違いでした

食事も済んで　大人だけで　そっといただこうかと　思ったそのとき
遠くで遊んでいたさなぴょんの焦点が、このパイに合っているのに気が付いた

結局、食後でお腹がパンパンに大きくなっているのに
パイを　むしゃむしゃパクパクと　無言で食らい付いてました

ここにも味のわかるチビお客がいました

無言で一心不乱に食べるときは　「おいしいっ

」の　最高点ですから。

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新春です

January 03 [Tue], 2012, 15:49

新居で新年

です
明けましておめでとうございます

ひとつひとつ　ひとこまひとこま　の　何でもが　今の時を刻みつつ、初めてのことで人生が成り立っているんですよねぇ
な～んてこのごろ思うんです
生まれてきただけで　とても幸運（だそうですから）！　大事にしなくちゃね

新春のフルーツケーキです

　

新年も幸せの味をお届けします

新春の植え込みを　暮れに駆け込みでやりました

デッキの先に落ちないように置いてますが、、
2.5メートル直下は道路です。。

怖っ！

フェンスはこれからの工事。。
真下を見るのは　落ちそうで　こわいです

ノートルダムの朝顔もとうとう暮れに全部取り除きました
種は数え切れないほど取りましたから来年も楽しみです

それにしても　はっきりと右

巻きなんですね
すごいです

陽だまりなのでもうあちこちに芽がでてますが
どうなるのかしら

一月は　”いっちゃったー

”　なんて、嘆かないように
足を　地に着けて　暮らしていきましょうかね

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真冬なのに？！

December 24 [Sat], 2011, 19:46

今年最後の追い込みというわけではないけど、ここ1週間内で　2度のゴルフ

ラウンドしましたまずは、21日。 12月だというのに、お日さま

ぽかぽかであったかい山並みを遠くに見て、打ち下ろしのコース。

山茶花があちこちで満開です

そして、そして、 12月の木々のよそおいの中ではめずらしい水色の花を見つけましたひときわ目立つアジサイです

きれいです

夏にも咲いて、冬にも咲いたアジサイ。よくあることなのでしょうか。ゴルフ場で見かけたうれしい出来事でした

23日のゴルフも楽しかった～最終１８ホール目で、カップ周りにみんな集まってきてもう１～２打で、みんなが終わろうとしたそのとき、見つめていたそのグリーン上にパラパラパラと白いものが　跳ねた、跳ねた！！雹（ひょう）です！？みるみるひどくなってきたので、カートに飛び乗り、そそくさとひきあげたのですフロントガラスにパチパチと当たっています。