平川ピアノ研究所ブログ

今日は寒い〜　時おり雪がちらついています。
久しぶりに　牡蠣雑炊を作りました。

3合のお米を　醤油で味付けした同量のだし汁で炊きます。
沸騰して出来上がる直前に　塩で洗った牡蠣を入れます。

塩　醤油で味付けした　豆腐入りのすまし汁を　牡蠣ごはんにかけ
すりおろした生姜　カイワレ　味のりをのせて出来上がり



超簡単な上に　美味しくて　体があたたまりました。

• URL：http://yaplog.jp/hirakawa-piano/archive/1192