貧血改善サポート情報 貧血改善効果のある食品とは?

December 12 [Sat], 2015, 22:44








それでは、貧血改善に効果がある食品とは
どのようなものがあるでしょうか?


貧血には、主に鉄分の補給が大切だと
言われています。


鉄分が多く含まれる食品

貧血には鉄分が効果的数ある貧血のうち、
もっとも頻度が高いのは鉄欠乏性貧血です。

鉄欠乏性貧血の原因は色々ですが、
単なる鉄分不足が原因だった場合は、
鉄分の意識的な摂取だけで十分改善することができます。

鉄欠乏性貧血の予防や改善に役立つ、
鉄分が多く含まれる食品をお伝えします。



「ひじき」は組み合わせが重要

ひじきは、煮物やサラダなど、
さまざまな料理に使うことのできる海藻の一種です。

鉄分のほか、ビタミンA・食物繊維・カルシウムなどの栄養素も
豊富に含まれています。貧血の予防に役立つほか、
美肌、お通じがよくなる、骨が強くなるなどの効果があります。

ただしひじきに含まれる鉄は、
非ヘム鉄といって体に吸収されにくい特徴があります。

ひじきを貧血対策に用いる場合は、
ビタミンCや動物性タンパク質を含む
食品と組み合わせて食べるようにしましょう。



鉄分豊富な食品といえば「レバー」


レバーとは、動物の肝臓のことを指します。
貧血に効く食べ物といえば、
おそらくレバーを想像する人がほとんどでしょう。

そのイメージは正しく、
レバーには鉄分が豊富に含まれています。

とくに豚や鳥のレバーに多く含まれるので、
貧血気味の人は毎日の食事メニューに取り入れるとよいでしょう。


「ココア」はミネラルが豊富です。

カカオ豆を加工して粉状にしたものがココアであり、
ココアパウダーともいいます。

ココアは国や年代を問わず、
昔から多くの人に愛されている飲料です。

ココアは美味しいだけではなく、
体によい栄養素がたくさん含まれており、
なかではポリフェノールや食物繊維が有名ですが、
鉄・亜鉛・マグネシウムなどのミネラルも豊富です。


毎日の食生活に取り入れて参考にして下さい。