やっぱり今年のコメはダメか・・・

October 23 [Sat], 2010, 11:19
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農林水産省が発表した9月末現在の

2010年産米の品質検査結果によると、

1等米が全体に占める割合は64.4%にとどまったとのこと。

9月末としては、比較可能な1999年以降では

02年(65.8%)を下回り、最悪となってしまいました。

09年産の1等米が同時期に83.0%だったのに対し

大幅な低下となってしまいました。品質悪化は猛暑が続き、

夜の温度も下がらなかったことなどから、

コメに十分な栄養が行き届かず、

白濁したものが多くなったのが主因だそうです。

さすがに今年の天候では、品質がいいモノができるとは

考えにくいですが、ここまでとは・・・

せめて炊き方を工夫して、

少しでもおいしいゴハンを食べたいと思います。 


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  • URL:http://yaplog.jp/himawari01/archive/39
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