入会金

May 05 [Sun], 2013, 17:16
(350円)ギモーヴギモーヴも墓のパンナコッタと同じく、経験1〜2年で全工程をできるようになるお菓子。フランボヮーズピュレ入レノの生地をつくり、均一の大きさに絞り出す。基本樹術が詰まっている。(400円)ボイントカードは入会金100円。100円で1ポイントとして加算し、100ポイントで300円の商品券と交換する。ボイントカードはお客にとってはお得で、店にとっては顧客情報の管理に役立つツール。miはPOSで一元管理する。毎のパンナコッタフルーツのカットは経験の浅いスタッフの仕事。毎日同じ仕事をくり返しながら覚えていく。この商品は経験1〜2年で、アパレイユからフルーツのトッピンクまで全晶工程をつくれるようになる。
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