夏のランチ 

July 13 [Fri], 2007, 10:05

夏のランチの定番メニューです。

夏のお昼は、暑くてどうしても食欲が湧きません。
だるくて、手もかけたくないし・・・

そんな時は、大抵お豆腐ランチにします。

今日は、お豆腐にもずくをかけ、プチトマトと、
紫蘇を乗せました。

ランチは、どうしても野菜不足になりがちなので、
必ず、22種類野菜飲料も一緒に頂きます。

食欲が湧いてきますよぉ〜!



お豆腐は、生でそのまま食べるので、品質にこだわりたい!

グリーンアイの有機ミニ豆腐なら安心です。


玄米ごはん 

July 11 [Wed], 2007, 23:45


お医者様から、体重を減らすように言われた5ヶ月前に、
食生活を見直し、朝食をパン食から、玄米ごはんにしました。

初めは、白米:玄米=2:1の割合にしていましたが、
最近は、1:1の割合で、玄米を入れています。

私の朝ご飯の定番です。

今日のサラダは、みず菜とわかめとプチトマトに、
かつお節をふりかけ、わさびドレッシングで、頂きました。

おみそ汁は、お豆腐とあぶらげ、
他には、落花生の煮豆と、卵で溶いた納豆です。

サラダは、その日の冷蔵庫にあった野菜を使い、
お豆類は、佃煮に変わったりする普通の和食です。



発芽玄米は、白米に比べて、食物繊維が4倍、
ビタミン類が1.5倍〜4.0倍、
ギャバ(γ-アミノ酪酸)が13.0倍も含まれています。

私は、以前から興味があったので、
何の抵抗もなく、美味しく頂いています。

玄米ごはんにしてから、家族も体調が良いようです。

玄米フレーク 

July 09 [Mon], 2007, 22:09

チョット、おしゃれなデザートでしょ?

1分でできるこのデザートは、不意のお客さまにも、大好評!

簡単で美味しくて、みんなを驚かせています。

作り方は、簡単です。

容器に「玄米フレーク」を適当に入れ、その上にヨーグルトを入れ、

最後に「ライトミール ゼリー」を入れ、フルーツを乗せるだけです。

透明の容器に入れると、中身が良く見えて素敵です。

シリアルは、「玄米フレーク」でなくても良いですし、

「ヨーグルト」や「ライトミールゼリーの」種類も、何でもOKです。

簡単でしょ?

このレシピは、自分で考えたのではなく、

ヘルシーアイのお勧めレシピに載っていたのを試して、

病み付きになりました。



最近の私は、玄米に はまっています。

「玄米カクテル」と名づけて、毎日のおやつに頂いています。

コラーゲン入り低脂肪ヨーグルト 

July 07 [Sat], 2007, 22:24

コラーゲン入りという言葉に反応してしまいました。

4,5年前、まだ、コラーゲンという言葉がはやりだした頃、
通販でコラーゲン入り飲料を取り寄せていました。

小さな入れ物に入ったその飲み物は、
12本で1500円位でした。

大切に床下収納に入れておいて、飲み忘れてしまったり、
苦い?思い出があります。

それが、大好きなヨーグルトに入ってて、
3個で158円!!! 大感激!!!

なめらかで、お味もとても美味しいです。

しかも、1個(80g)に、コラーゲンペプチドが
330mgも入っています。

ヘルシーアイのヨーグルトシリーズでは、
コラーゲン入りの他に、

カルシウム・鉄分入り低脂肪ヨーグルト、
プロバイオティクス プレーンヨーグルト 無脂肪

が、あります。

プレーンヨーグルトは、3連パックもありますが、
カロリーが、他の2つに比べて約半分なので、

お腹のすいた夕方のおやつに、
2倍の量をバナナ入りで食べています。

コラーゲンをとりたい時、カルシウムや鉄分をとりたい時、
シリアルを入れて沢山食べたい時と、

その時の気分?に合わせて、ヨーグルトを楽しんでいます。

玄米黒酢・リンゴ酢 

July 05 [Thu], 2007, 21:00

お酢は身体に良いからと、
今迄に何回か黒酢を買った事はありましたが、

ひと口飲んで続かず、捨てていました。

お酢のつ〜んとした感じがイヤだったり、
まずかったりで、どうしても手が伸びません。

初めて、試飲で玄米黒酢と出会った時、
「これなら続く!」と直感しました。

カロリーも、コップ1杯あたり27kcalと、嬉しいです。

私は、毎食前とお風呂あがりに飲んでいます。

家庭では、写真の5倍に薄めるタイプを飲んでいますが、
外出先で、仲間と飲む時は、ストレートタイプを使っています。

友人たちにも大好評です。


22種類の野菜飲料 

July 03 [Tue], 2007, 22:25

22種類の野菜飲料に出会えた時も、衝撃?でした。

今迄、野菜ジュースは苦手で、敬遠していました。
自分で、購入した事はなかったと思います。

ところが、試食会でひとくち頂いてみると・・・

イケルこと、イケルこと・・・

何というか、野菜や、トマト臭さが全くなく、
すう〜っと、飲める感じ。。。

伺ってみると、かなりの人気なんですって!

カレーライスや、ミートソースのかくし味にも使えそうだし、
俄然、ファンになってしまいました。

食塩や砂糖も無添加で、保存料も着色料もなしで、
このお味! お見事!

コップ1杯当たり(180ml)野菜350g分使用・
食物繊維が、3.0gも、含まれています。

しかも、中々取りにくいカリウムや、葉酸も沢山含まれています。

ペットボトルは、家庭用に、缶ジュースは外出用に使っています。
この缶の野菜ジュースが、98円なんて信じられない!

昼食に野菜不足が気になっていましたが、これで解消です。





ライトミール こんにゃくゼリー 

July 01 [Sun], 2007, 22:33

「りんごっこ」で〜す。

お医者様から、「少し体重を減らしてみて下さい。」
と言われてしまった私。

今迄、何でも好きなものをお腹いっぱい食べて、
カロリー計算なんて、考えた事もなかった。

それを、1日に1600kcal に押さえるなんて・・・

どうしたら良いか、思案していたら、
素敵な食品に出会いました。

「ライトミール こんにゃくゼリー」

「カロリーゼロ」 ホント!??? 目を疑いました。




考えてみたら、今迄の私は、夕飯作りの前に、
食べ過ぎていました。

「お団子」「レーズンパン」「くずきり」「ゼリー」・・・
合計すると、かなりのカロリーです。

しかも、夕飯も家族と一緒に、しっかり食べている。

夕飯前のおやつを、このライトミールゼリーにしてみました。
他の工夫もあって、何と体重が、2ヶ月で5kgも減りました。

嬉しくって、どんどんヘルシー食品を探すようになりました。

そんな商品を見つけたら、教えて下さいね。

ライトミールゼリーには、ライチ味とパインアップル味があります。

P R
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