June 24 [Wed], 2009, 21:39
仕事と家の事でぐったり。
サバースィースァンとは、
ここ数日を振り返り、お互い反省しました。
仲良くやっていこう、とまた誓ったのでした。
☆スモークサーモンと玉ねぎのマリネ☆
☆チキンロール☆
June 23 [Tue], 2009, 23:49
サバーちゃんとぶつかる事が多いこの頃。
せっかく今朝は職場まで送ってくれたのに、
車中で言い争う始末。
帰りも偶然迎えに来てくれたのはいいけど、
家に帰ると家事・犬の事をめぐりケンカに。
仕事で疲れてるのに。
一緒に住み始めて早半年。
始めてぶつかりあって、お互いの胸の内を共有しました。
両方が違う形ではあるけどお互いを気遣っていたんだな、
ということに気付けました。ま、色々あるわね。。
☆バジルのサラダ☆
サバースィースァン特製
☆ステーキ丼☆
(画像なし)
May 26 [Tue], 2009, 22:31
帰宅時間が遅くなり、10分で作ったスピード料理。
まとめてたくさん作ったので2日分いけます
☆春雨と野菜の中華風サラダ☆
材料
春雨
きゅうり
パプリカ
玉ねぎ
ハム
赤唐辛子
●しょうゆ 大2
●酢 大1.5
●塩こしょう
●ごま油
作り方
①春雨は茹でて、水気を切る。きゅうり、玉ねぎは薄切り。ハムは千切り。
②ボールに①と●の調味料を合わせて盛り付ければ出来上がり。
April 24 [Fri], 2009, 21:37
☆豚肉と玉ねぎの冷製サラダ☆
材料
豚肉
玉ねぎ
塩コショウ
ポン酢
作り方
①玉ねぎは薄切りにし、塩水につけておく。豚肉は茹でる。
②皿に豚肉、玉ねぎを盛り、塩コショウをして、ポン酢をかけて出来上がり。
April 08 [Wed], 2009, 22:33
☆じゃがいものタイ風サラダ☆
材料
じゃがいも 小3
玉ねぎ 1/4個
香菜
カシューナッツ
タレ
●しょうゆ
●ごま油
●タカノツメ
●ニンニク
●おろし生姜
●レモン汁
作り方
①たれを作る。●の材料を混ぜ合わせる。しばらくおいたほうが味がなじむので、先に作っておく。
②じゃがいもは太めのせん切りにし、さっとゆでて水にとり、ざるに上げて水気をきる。
③玉ねぎは粗みじん切り、香菜は葉先を飾り用に残し、残りは５ｍｍ長さに刻む。
④ナッツはフライパンでから煎りし、粗みじん切りにする。
⑤ボウルに②と③を入れ、①のたれを加えてあえ、盛りつける。
⑥⑤に④と飾り用の香菜の葉を散らす。
April 01 [Wed], 2009, 21:12
サバースィーさん特製
☆タコのカルパッチョ☆
材料
タコ
バジル
チーズ
塩コショウ
オリーブオイル
作り方
①タコは食べやすい大きさに切る。
②皿にバジルを並べ、①のタコをのせる。
③その上におろしチーズ、塩コショウで味を整え、オリーブオイルをかけて完成。
March 14 [Sat], 2009, 23:48
March 05 [Thu], 2009, 22:42
☆糸こんにゃくのサラダ☆
材料
糸こんにゃく
玉ねぎ
香菜
ベーコン
ドレッシング
・しょうゆ 小さじ２
・ナンプラー 小さじ１
・サラダ油 大さじ１
・酢 大さじ１
・レモン 小さじ１
・砂糖 小さじ1/3
・塩 少々
・こしょう 少々
作り方
①●を合せてドレッシングを作る。
②糸こんにゃくは、５～６ｃｍに切り、ゆでる。熱いうちにドレッシングの1/3量をかけておく。
③玉ねぎは薄切りにし、香菜は葉先を摘んでおく。
④器に水気をきった②のこんにゃくと③の野菜を合わせて盛る。
⑤ベーコンは細切りにし、フライパンでから炒りしてパリパリにし、残りのドレッシングと合わせて④の上からかける。
February 14 [Sat], 2009, 22:55
September 05 [Tue], 2006, 6:28
今日はＬａｂｏｒ Ｄａｙ。
最後の夏休みとなってしまいました
空を見上げると雲1つ無ぃ晴天
どうやって過ごそうかな～。。。
☆トマトとバゲットのガーリックスープ☆
材料
バゲット・・・・・・1/5本
ホールトマト缶詰・・・1缶
にんにく・・・・・・・・・・1かけ
オリーブオイル・・・・・大3
洋風スープの素・・・・2個
チリパウダー・・・・・・小1/3
パセリのみじん切り・・・適宜
塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々
作り方
①バゲットは幅5mm程度の薄切りにする。
②鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらバゲットを加えて油がなじむまで炒める。ホールトマトを手でくずしながら缶汁ごと加え、水と洋風スープの素、チリパウダーを加えて弱火で15分ほど煮る。
③バゲットが充分に柔らかくなったら、味をみて塩少々を加えパセリのみじん切り適宜をふる。（最後に溶き卵を回し入れても◎）
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