バスボムメーカーでレシピなどで好みの入浴剤バスボムを作ろう
2009.12.09 [Wed] 10:24

バスボムメーカーはバンダイナムコグループのバンプレストの入浴剤メーカー

バスボムメーカーは、入浴剤が自宅で手軽に作れるということで、バンダイナムコグループのバンプレストから発売されていて、楽天やアマゾンなどの通販、トイザラスなどの店舗でも販売されていますね。

バスボムメーカーは、スーパーなどで手軽に手に入る材料を使って、自宅で手軽に世界でひとつだけのオリジナルバスボムを手軽に作ることができ、ブログなど口コミでも話題となっております。

バスボムというのは、お風呂に入れた時シュワーッと発泡する、爆弾のようなインパクトのある人気の入浴剤ですが、重曹とクエン酸が主成分で、炭酸ガスによる温浴効果もありますし、その日の気分に合わせて日替わりのデザートのようにオリジナルバスボムを作って楽しむことができます。

配合する成分によっては、色や香りも楽しむことができ、美容の観点だけでなく、リラックス効果もあるので、注目されています。

そんなバスボムをバスボムメーカーでは、手軽に作れるということで人気となっているのですね。


バスボムメーカーでバラエティ豊かなオリジナルのバスボムを自宅で手軽に作れる

バスボムメーカーでは、色々なバスボムを作ることができ、バラエティ豊かなオリジナルのバスボムを自宅で手軽に作ることができる商品で、重曹やクエン酸など、スーパーなどで身近に手に入る材料を混ぜ合わせてプレスするだけでバスボムが完成してしまいます。

バスボムメーカーでは好みのバスボムを作ることができ、好みの香りや色がつけられるため、その日の気分に合わせてオリジナルのバスボムを楽しめます。


バスボムメーカーのレシピは?

自分でオリジナルの色々なバスボムを作るのもいいですが、バスボムメーカーの中には、色彩・ナチュラル生活オーガナイザーの玉木晶子先生監修のレシピ本が同梱されているので、安心で、初めてでも幅広いバリエーションのバスボム作りが可能となっています。

7種類のレシピとバスボム作りのコツを紹介していますので、このレシピ本で、色々と試した後で、自分でオリジナルのレシピを考えて、バスボム作りを楽しむのが良いでしょうね。

材料をアレンジして、オリジナルのバスボムのレシピを考えるのもいいですが、マスコットやメッセージなどをバスボムに入れて楽しむこともでき、様々な可能性があり楽しめるバスボムメーカーは面白いですね。



初回購入特典として、同商品推奨メーカーである「niwaQ」の重曹600gとクエン酸300g(バスボム約4個分)付属となっています。

価格は4,179円となっているそうです。

お店で売っているバスボムを毎回購入するのは、出費が気になってしまいますが、自宅で手軽に安価で作れるなら、リーズナブルに楽しめるので嬉しいでうSね。
 

森林ノ牛乳はジャージー牛の牛乳
2009.12.07 [Mon] 10:03

森林ノ牛乳は、地球号食堂で話題の自然放牧のジャージー牛の牛乳

森林ノ牛乳は、自然放牧のジャージー牛の牛乳で、「地球号食堂」で紹介されていて、おいしそうな牛乳で、こんな牛乳ちょとないような牛乳でした。

森林ノ牛乳は、ビンのフタを開けてみると、表面がクリームの厚い膜でおおわれているのです。
しかも、森林ノ牛乳は、牛乳の色も真っ白ではなく、わずかに草の色のような白色で、口あたりはさっぱりとしていますが、生乳本来のコクがあります。

森林ノ牛乳では、牛が食べる天然の草は季節によって変わるため、牛乳も季節により成分が変動し、味が変化することも特徴です。


森林ノ牛乳は、製法にこだわり

森林ノ牛乳は、製法にもこだわっており、タンパク質やカルシウムなどの栄養成分を壊さず、生乳本来の風味を味わっていただくために、生乳100%を低温殺菌(63℃で30分)し、さらに加圧により牛乳に含まれる脂肪球を均質化する工程を行わない「ノンホモジナイズ」を取り入れています。

「ノンホモジナイズ」ならではの特徴として、搾りたての生乳のように「クリームライン」とよばれるクリーム状の膜が牛乳表面に浮きだしていて、牛乳と一緒に飲んだり、すくってパンにつけたり、コーヒーに入れるなど楽しみ方は様々で、色々な飲み方、食べ方がありますね。


森林ノ牛乳は、ネット通販の通信販売でも購入できますし、店舗も京都の京丹後市の森林ノ牧場 丹後、森林ノ牧場 那須、伊勢丹の新宿店、立川店、ジェイアール京都伊勢丹、らでぃっしゅぼーやで買うことができます。


森林ノ牛乳の乳牛が完全放牧されてるのがおいしい牛乳の秘密

森林ノ牛乳の乳牛たちは、本当に森林の中で365日24時間、完全放牧されており、自分たちで、そこかしこに生えている野シバやいろんな野生の草を食べています。

牛乳の脂肪分を意図的に高める目的で配合飼料を与えることはありません。

生乳の色が純白じゃないのも森林に自生する天然の草を自由に食べ、健康に育っているためで、春夏秋冬と、微妙に味が違っており、とっても自然な季節ごとの味が楽しめるのですね。

さらに、乳牛たちは、全て、乳脂肪分の高い母乳をだすジャージー種となっており、その生乳100%を、低温殺菌(63℃で30分)してビンに詰めているので、タンパク質やカルシウムなどの栄養成分は壊れず、おいしい栄養分も満点の牛乳を飲むことができるのです。

また、乳牛たちは、山地の樹々のもと、ゆったりと暮らしていて、牛舎に入るのは冬でも搾乳のときだけなんです。

じつによく運動しており、食欲は旺盛、天然の草を食べるせいか、下痢や病気などにもかかりにくく、元気な乳牛です。

そして自然交配、自然分娩で丈夫な子牛を生んで、お母さん牛からの自然哺乳で育ちます。

このように、乳牛たちが健康で幸せな生き方をしているので、牛乳もおいしくなっているのですね。


森林ノ牛乳の口コミなどでも評判のおいしさで、コクがありながら、さっぱりとしており、自然の甘みがおいしい牛乳ですね。



森林ノ牛乳

種類別名称:牛乳
内容量:500ml
無脂乳固形分:8.0%以上
乳脂肪分:3.0%以上
原材料:生乳 100%
殺菌:63℃ 30分
消費期限:お届け日から4日後
保存方法:10℃以下で保存
 

スーツケースファクトリーはスマステ紹介されわけあり商品が人気で話題のスーツケース専門店
2009.12.06 [Sun] 23:18

スーツケースファクトリーは神奈川県厚木のスーツケース専門店

スーツケースファクトリーは、神奈川県厚木のスーツケース専門店で、「smaSTATION!!」で紹介されていて、より快適な旅行を提供する、安心価格と高品質のスーツケースの専門店で、わけあり商品が人気で話題になっていました。

スーツケースファクトリーでは、アウトレットで、わけあり商品を販売もしていて人気があり、楽天のネット通販の通信販売でもあり、様々な種類の訳あり商品のスーツケースなどのかばんがあり、良いもの・高品質のスーツケースなどを少しのワケありで格安・激安ゲットできるので嬉しいですね。


スーツケースファクトリーの通販で販売のわけあり商品は?

スーツケースファクトリーは、お買い得なわけあり商品のアウトレット市場が楽天の通販でも購入できます。

このアウトレット市場では、製造過程の間についてしまったちょっとしたボディのキズや色ムラ、その他ちょっとした汚れや不備(使用に問題のない範囲)のある、そんなちょっとキズのワケアリ商品を、激安・格安の安価のお得な値段で販売しています。

ちょっとキズがあるかもしれませんが、全て、新品・未使用・機能に問題なしのスーツケースとなっています。
商品は全て新品・未使用のものとなっており、使用する機能は全く問題のないものを送ってくれますので安心です。

激安スーツケース!ライトキャリーケース・小型などは、通常価格 9,240円が、アウトレット価格 3,800円・・・とか

スーツケース激安!プロテクトPGハードキャリーケース・小型・シルバー!が、小売希望価格 24,000円が、アウトレット特別価格 4,200円・・・

プロテクトPGハードキャリーケース・中型・ブラック!は、小売希望価格 26,000円が、アウトレット特別価格 6,000円まどもあり!

プロテクトPGハードキャリーケース・大型・ブラック!は、小売希望価格 28,000円が、アウトレット価格 7,000円などなど

スーツケースファクトリーの訳あり商品以外もお得で安心

スーツケースファクトリーでは、訳あり商品が、特別価格の激安・格安で販売しており、かなりお得ですね。
しかも、送料無料で送ってくれるのです。

スーツケースファクトリーは、安い!お届けも早い!専門店だから安心で、スーツケースファクトリーでは、長年スーツケースを製造販売しており、軽量で頑丈なスーツケースであなたの旅行をサポートしてくれます。

スーツエースが欲しい人は、一度スーツケースファクトリーを見てみるといいかもしれませんね。
 

神戸モリーママの訳ありラスクはおいしい
2009.12.05 [Sat] 19:13

神戸モリーママの訳ありラスクがスマステで紹介され話題

神戸モリーママは、兵庫県の焼き菓子専門店で、「smaSTATION!!(スマステーション)」で紹介されていて、ラスクが人気があり、訳ありラスクが話題になっていますね。

神戸モリーママのわけありラスクは、兵庫県の店舗やアウトレットでも販売していますし、楽天ショップでも販売していて、ワケありちってもおいしいことに代わりはなく、問題なく食べれるので激安でお得ですね。
神戸モリーママでは、クリームパンやオレンジケーキ、クッキーなども販売しています。


神戸モリーママのわけありラスク福袋

神戸モリーママのわけあり商品のラスクのわけありラスク福袋というものがあり、1日2万枚売れるラシクのアウトレット福袋で送料無料の1980円という格安の値段で購入することができてしまいます。

神戸モリーママの訳ありラスクは、1日2万枚売れる驚異のラスク訳あり福袋!で、たっぷり100枚分を詰め込んであり、人気のモリママのラスクを食べることができます。

何がワケアリかというと、製造時に割れてしまったラスクやフランスパンをはしっこを使ったラスクを詰め込んであり、100枚も入ってますので、自宅用ならこれで十分かもしれませんね。

小さいものや、割れたラスクを詰め込んであり、わけありグルメとして人気がありますね。


神戸モリーママのラスクは、本物のおいしさ

神戸モリーママのラスクは、本物のおいしさで、材料選定から焼き上がりまで、こだわっていて、水にもこだわりがあります。

モリーママのお菓子は、小麦の味わいを邪魔せずに引き立てる水を使っていて、神戸、六甲山系の水脈75メートルから、湧き出る天然水を使用し、焼き上げています。

丸みがあり、体にも優しい水を使用して、カムほどに小麦の味わいが広がるようなお菓子、ラスクになっていて、本物のおいしさがあります。

さらに、味は、シンプルで優しい香りがあり、味わい深く引き締めるようにしてあり、何度も何度も研究を繰り返された材料選定・配合と焼き上げ方で、パティシエが色々な天然塩を探して研究を重ね、たどり着いたこだわりの塩は「赤穂 忠臣蔵」を使い、深い味わいとほのかな甘みを残し、豊富なミネラル分がぐっと味を引きしめまています。

見た目も、温かいスタイリッシュさがあるようになっています。

神戸モリーママは、分けありだけでなく、ホームページなど見ると、おいしい商品もクリームパンなど色々ありますよ。
 

澤井珈琲の訳あり福袋がスマステで紹介され人気
2009.12.04 [Fri] 23:22

澤井珈琲は鳥取県のコーヒー専門店でわけあり福袋が人気

澤井珈琲は、鳥取県のコーヒー専門店で米子市、境港や松江市、出雲市鳥取市などに店舗があり、「smaSTATION!!(スマステ)」で紹介されていて、訳あり福袋とか人気があるみたいで、楽天でもありました。

澤井珈琲は、楽天でも販売していて、楽天のショップオブザイヤーを受賞しているほどで、ネット通販の通信販売でも販売しています。

アウトレットでも、澤井珈琲は販売していて、福袋などセットもあり、安く買うことができますね。
社長も面白い人でサービス精神があり、激安のコーヒーを沢山販売しているようですね。


澤井珈琲のわけあり福袋は厳選した良質なコーヒー豆でおいしい

澤井珈琲は、厳選した良質なコーヒー豆を丁寧にしている美味しいコーヒー専門店のコーヒー豆を購入できます。

澤井珈琲のコーヒー豆がおいしいわけは、厳選したコーヒー豆だけを焼きたてでお届けしているからで、香ばしくて甘い香りのコーヒーを飲むことができます。

澤井珈琲のわけあり福袋は楽天などでも販売しており、焼きたての甘い香りのコーヒー専門店の超激安福袋などあり、季節ごとのブレンドやグルメ大賞受賞ブレンド、ゴールデンコロンビアなどなどたっぷり入ったおいしいコーヒーを飲むことができますね。

さらに、マンデリンブレンドに、美味しい体に優しいSAWAIスイーツという最新作のクッキーも用意しています。

SAWAIスイーツのクッキーは、コーヒー専門店だけの美味しさで、ビターコーヒー味、アールグレイ味、プレーン風味などあり、おいしいクッキーでコーヒーがさらにおいしくなるようなものが一緒についてくる福袋でとなっています。


澤井珈琲でも人気のワケあり商品やくもブレンドや電動ミル付属もあり

ワケありの商品は色々あり、さらに、澤井珈琲でも人気のやくもブレンドという、花のような香りと気品のあるきれいな味わいが特徴のグァテマラSHBをベースにした豊かな旨みの香るブレンドコーヒー、爽快な後味がさっぱりとして、くせがなくだれもが楽しんで頂けるブレンドコーヒーのスペシャルブレンドが激安の訳あり福袋などもありますね。

さらに、飲んで楽しい♪香りを嗅いでいるだけで楽しいブレンド、大人方だけが感じられるすっきりとした上品な口当りの苦味のブレンドコーヒー、シフォンケーキまでおまけでついてきたりして、本当にお得なコーヒーもありますね。

澤井珈琲の福袋には電動ミルがついてくる福袋もあり、挽きたての美味しさを味わうことができるセットで、コーヒーは挽きたてだとおいしく香り、あなたのコーヒータイムが素敵になりますね。

これにも、やくもブレンド、ベートヴェンブレンド、ロイヤルブレンド、と付いてきて、挽きたてのおいしいコーヒーを飲みたいですね。
 

かつめしは秘密のケンミンSHOWで話題でタレ・ソース、レシピ、作り方は?
2009.12.04 [Fri] 19:16

かつめしは、兵庫県加古川市の郷土料理で秘密のケンミンSHOWで話題

かつめしは、兵庫県加古川市の郷土料理で、「秘密のケンミンSHOW」で紹介されて話題となっていますが、かつめしは、皿に盛ったご飯の上にビフカツ(または豚カツ)をのせ、ソース、タレ(主としてデミグラスソースをベースとしたソースタレ)をかけ、茹でたキャベツを添えた料理で、カツライスとは言われませんね。

かつめし屋のお店もmapなど見ると、加古川、神戸、三宮、姫路、明石などに沢山あり、一平やロッキー、一休亭、味名人、一勝、品達、一角、旭食堂、パラーディオ、みなとなどが有名で、ビフカツとご飯を一緒にして「箸で食べられる洋食」をコンセプトに創作され、かつめしは、今はない、いろは食堂が最初に出したといわれています。

また、かつめし屋のお店は、兵庫県だけでなく、郊外に新しい店がオープンするなど親しまれている味で、東京、大阪、福岡、名古屋、広島、神奈川、横浜、京都、札幌、高砂、大船、心斎橋など、かつめしは人気があり、全国にあるのですね。

かつめしマップの地図やランキングなどを見て、色々なお店を回ってみるといいかもしれません。

ほっかほっか亭や、ニシカワ食品でもかつめしの商品があり、おたふくのソースも販売しており、おいしいですね。

新神戸駅・三ノ宮駅など兵庫県内のJRの駅では、「淡路屋」の調製による当料理をアレンジした駅弁「タイガース勝めし」が1000円で販売されています。


かつめしは、加古川市内の名物料理で種類も様々あり

かつめしは、県民ショーでも話題ですが、手軽に食べられることから加古川市内の食堂や喫茶店に広まり、地域の名物料理となっていきました。

かつめしは、一言で「かつめし」と言っても、種類、バリエーションも味の甘辛も含めて店ごとに多様なバリエーションが存在していて、画像を見ても違う食べ物のように種類があり、様々なかつめしが楽しめますね。

分厚いカツに「とんかつソース」系の黒色に近いたれが少量掛かっているものや、薄切りのカツに上にタマネギなどが煮込まれたデミグラスソースのタレ、ソースがかかっているもの、5000円のかつめしもありますよ。


かつめしは、オタフクソースなどタレ・ソースもあり

かつめしは、オタフクソースからは、タレ、ソースが販売されていて、加古川市では今でも見られるそうです。
かつめしのたれ、ソースは、ネット通販の通信販売などお取り寄せグルメとしても人気がありますし、かつめし自体も通販でおいしいものを食べたいですね。


かつめしのレシピ、作り方

かつめしのレシピ、作り方としては、ご飯を盛って、カツは、ビフカツや豚カツを自分で作ります。

ここから、たれを自分で作らなければいけませんが、これは、お店でも店ごとの秘伝であり、自宅で作るのが困難とされていますが、自分で作ることも可能です。

まずは、ウスターソースとトマトケチャップ、コンソメスープの素を配合して、水など加えて、煮詰めて、少量の片栗粉を溶かせば出来上がりです。

しかし、これも自分の好みで変わりますので、かつめしのタレ、ソースのレシピ、作り方も自分で色々試してみるのがいいですね。

おたふくのソースを買うのもいいでしょうね。
 

芋煮カレーはケンミンSHOWで紹介されレトルトや通販にレシピが話題
2009.12.04 [Fri] 10:08

芋煮カレーはケンミンSHOWで紹介された山形県名物の芋煮を使ったレトルトカレー

芋煮カレーは、山形県名物の芋煮を使ったレトルトカレーで、「ケンミンSHOW」で紹介されて話題になっています。

芋煮カレーは、山形名産のいも煮の具剤を使用したまかない料理の和風カレーで、ご飯の代わりにうどんを入れて、いも煮会の後の定番メニューの「いも煮カレーうどん」として食べてもおいしいですね。


芋煮会で芋煮カレー

芋煮会は、東北地方で行われる季節行事で、秋に河川敷などの野外にグループで集まり、サトイモを使った鍋料理などを作って食べる行事ですが、豚汁風、とりすき風、すき焼き風、寄せ鍋風などの料理がある中で、残りの汁に、ご飯を入れて雑炊にしたり、市販のカレー粉などを入れてカレーうどんにしたりする食べ方をしたりもしているそうです。

そうした中で、芋煮カレーや芋煮カレーうどんなども出てきて、おいしいので人気となっているのですね。


芋煮カレーはレトルトなど通販でもあり

芋煮カレーはネット通販など通信販売でも販売されていて、購入することができ、やまがたのお取り寄せグルメとして人気がありますね。

レトルトなので、賞味期限も長いので安心ですが、芋煮カレーは、芋煮カレーとしてそのまま食べるのもおいしいですし、芋煮カレーうどんなど自分なりのアレンジしたレシピで食べるのもいいですね。


芋煮カレーのレシピ・作り方

芋煮カレーのレシピとしては、レトルトの芋煮カレーがあれば簡単ですし、ない場合でも、芋煮を作って、カレーのルーを加えればできますね。

芋煮カレーうどんのレシピも、芋煮を作ってから、芋煮の残り汁が少ないようであれば水を足して、カレールーを加えて、うどんを加えて煮ましょう。

そして、ルーがゆるい時は水溶き片栗粉を加えてとろみを調整して、最後にねぎを加えて、もう一回煮れば、完成です。

カレールーを入れると芋煮の風味は打消されてしまうこともありますが、これはこれでおいしいですね。

他にも、自分なりに、芋煮カレーを利用しておいしいレシピがあると思うので、色々やってみると、さらに、おいしい食べ方があるかもしれませんね。
 

三陸とれたて市場は漁船の生中継で話題
2009.12.03 [Thu] 23:52

三陸とれたて市場は水産物販売サイトで漁船の生中継で話題で通販も

三陸とれたて市場は、水産物販売サイトで、ホームページで、岩手県大船渡市三陸町の沖合での定置網漁の様子等を生中継し、その水揚げされた魚介類をネット通販、通信販売による注文で直売、販売する取組み開始をしたということで話題になっていますね。

三陸とれたて市場では、ネット通販の通信販売で、お取り寄せグルメとしても人気の商品も色々とあり、おいしい海の幸が色々楽しめるものがありますね。

越喜来漁協と地元の水産販売業「三陸とれたて市場」が協力し、来年1月下旬まで週1〜2日をめどに、漁船の生中継を開催するということです。


三陸とれたて市場での中継は?

三陸とれたて市場での中継で、生中継の場所は同漁協が管理する小壁漁場で、固定カメラを設置した漁船から定置網漁の様子が中継されて、三陸とれたて市場のホームページで閲覧をすることができます。

中継は1日2回程度となっていて、合計で2〜3時間、午前4時頃、午前10時頃から生中継をします。

生中継には、臨場感を味わうために、漁船にリポーターが乗り込み、携帯電話を使って、漁場の様子や魚介類を文章や写真でホームページにのせていくということです。


三陸とれたて市場の生中継で水揚げした魚介類は通販で購入も

三陸とれたて市場の生中継で水揚げした魚介類は、ホームページにも掲載され、購入希望者はネットを通じて申し込み、商品は関西以北であれば翌日までに届けられるそうです。

ムール貝、味付いくら、天然活あわび、ほたて、秋鮭メス(イクラ入)、鮮度厳選のするめいか、さしみわかめ、など新鮮な海の幸も色々とあり、注目ですね。

三陸とれたて市場は、漁船の生中継の他にも、三陸、浦浜川の鮭の遡上の24時間生中継の水中カメラ、三陸・大船渡の漁船・番屋の24時間生中継の生放送などもやっています。

「三陸とれたて市場」経営の八木健一郎さん(32)は「手元に届く海産物が水揚げされる段階から把握できるライブ感を味わってほしい。来年度もぜひ続けたい」と話しているそうです。
 

グルコラファニンはがん予防効果があり長野県とキリンホールディングスが開発
2009.12.03 [Thu] 19:26

グルコラファニンはがん予防効果があり

グルコラファニンは、がん予防効果があるとされる成分で、ブロッコリースプラウトに含まれるとして有名ですが、長野県とキリンホールディングスが分析すると、がん予防につながる成分グルコラファニンの含有量が、従来種より数十倍多い多含有の新種ケールを開発したということです。

ケールは、青汁の原料に使われるアブラナ科の野菜で、収穫量も多く、成分の大量摂取が期待できます。

グルコラファニン(活性成分の前駆体)は、人の体内でスルフォラファンに構造が変化し、スルフォラファンは、発がん物質を無毒化する酵素を活性化させるといわれており、80年代はブームになったほどでした。

スルフォラファンの摂取により、肝臓の解毒酵素として知られるGSTの分泌を増加させる働きを持つことができ、肝臓の解毒作用を高めると言われています。


長野県とキリンホールディングスがグルコラファニンを大量に含んだ種を発見し商品へ

長野県とキリンホールディングスが、ケールを分析したところ、従来種を大幅に上回るグルコラファニンを含んだ種が見つかり、さらに数値の高いケール同士を掛け合わせ、ブロッコリー・スプラウトと同等の100グラム当たり約400ミリグラムを含む新品種の開発に成功しました。

キリンは商品化を目指しているそうで、がん予防に効果があるということで人気が出てきそうですね。

グルコラファニンのキリンのこの商品やサプリはまだ出ていませんが、グルコラファニンが含まれている食品は色々あります。


ブロッコリースプラウトにはグルコラファニンが凝縮

ブロッコリースプラウトにはグルコラファニンが凝縮しており、一般的に「スプラウト」は栄養素の凝縮としてビタミン、ミネラルやファイトケミカルなども含まれ、「天然のサプリメント」とも呼ばれ、自然界の強力なサプリメントとして人気がありますね。

ブロッコリーのスプラウトでは、成熟したブロッコリーの10倍から100倍ものグルコラファニンを含んでいるということです。

グルコラファニンのサプリ、サプリメントでは、ブロッコリースプラウト粉末などがあり、サプリメントとして取ることができますね。
 

清水牧場のバッカス
2009.12.03 [Thu] 10:01

清水牧場のバッカスは長野県松本のおいしいチーズ

清水牧場のバッカスは、長野県の松本の牧場で作るチーズで「ザ・ベストハウス123」で紹介していましたが、熟成期間10ヶ月の究極の旨みチーズで、価格は1カット約200g1550円〜で通販もありますね。

清水牧場では、毎日ミルクを搾り、存在感のある山岳のチーズ、ウォッシュタイプのチーズ、フレッシュチーズ、ヨーグルトを造っており、バッカスのチーズもできています。

清水牧場のバッカスは、直径およそ25センチ、重さ7キロ、硬質タイプの大型チーズで、濃厚なミルクの香りが漂っているチーズで、熟成の妙味を実感できますね。


清水牧場のバッカスのチーズのおいしさの秘密

清水牧場のバッカスのチーズは、チーズを毎日磨くことにおいしさの秘密があり、濃厚なミルクを発酵させ、固めたチーズを型に入れ、一晩かけて水分を抜いていき、丹念に塩をすりこみます。

そして、形が出来たチーズを、10カ月熟成させて、その間、毎日、欠かさず100個ものチーズの状態をチェックして、一つ一つ、丹念に磨いていき、磨くことで、チーズの表面が徐々に堅くなり、雑菌の侵入を防ぎ、中のう
ま味成分が増えていくということです。


清水牧場のバッカスの究極の食べ方とは?

清水牧場のバッカスのチーズの究極の食べ方としては、贅沢にカットしたバッカスを、フライパンで直焼きして、とろけたバッカスをフライパンに乗せて、耐えると、濃厚な香りと旨みを最高に楽しめますね。


清水牧場はバッカス以外にもチーズやヨーグルトなどあり

他にも、清水牧場ではチーズがあり、山のチーズ、森のチーズ、羊のチーズ、プティニュアージュ、クワルクがあります。

山のチーズは、3ヵ月熟成の半硬質チーズで深い味わいで焼くと香ばしいですし、森のチーズは、非常にくせの強い本格派軟質チーズで、羊のチーズは、香ばしい草の香りのするコクのある濃厚なチーズです。

プティニュアージュは、ミルクの甘さが香る、綿雲のようなチーズで、クワルクは、爽やかでクリーミーで、パンやチーズケーキ、サラダにあわせるとおいしいでしょう。

さらに、ヨーグルト、ドリンクヨーグルト、しぼりたて牛乳もあり人気がありますね。

ヨーグルトは、搾りたての牛乳から出来た生きたヨーグルトで、上層には発酵クリーム層ができています。

ドリンクヨーグルトは、ほんのり甘みがあり、濃厚な飲むヨーグルトですね。

清水牧場のバッカスなどのチーズは、ネット通販などの通信販売でもあり、お取り寄せグルメとしても人気で購入できますが、いまは大変な人気で発注が追いつかないほどの注文があるようです。