ハロウィンパーティー２００７-２
October 13 [Sat], 2007, 22:01
ネッシーの身バター焼き
（鯛のバタージンジャーソテー・茄子添え）
①鯛の身に塩コショウ・小麦粉をまぶします。
②オリーブオイルなどで皮目からしっかり焼きます。
③茄子を薄切りにし、焼きます。
④ソースを作ります。
バター１０g
生姜汁 だいたい生姜一個分
塩コショウ
みりん 少々
フライパンで火を通しながら作ってください。
④お皿に鯛を盛り付け、上からかければ完成！！
蜘蛛集る毒りんご
（柿・プチりんご・蜘蛛ピック）
人魚の肉
（鯛のカルパッチョ）
今回は鯛を使いましたが、お好きな具材で美味しく出来ます！
超簡単！！
MCCORMICKのフレンチドレッシングをかけるだけです！（笑）
http://item.rakuten.co.jp/e-trend/4903024250047/
巨人の髪の毛
（えびのトマトパスタ）
パンプキンチーズスフレ
クリームチーズ⇒２００g
かぼちゃ⇒２００g（裏ごし）
砂糖６０~７０g
黄身２個分
卵白２個分
生クリーム⇒２００cc
小麦粉⇒２０g
ビスケット⇒１００g
バター⇒５０g
デコレーションかぼちゃクリーム
生クリーム⇒１００g
かぼちゃ⇒１００g（裏ごし）
砂糖１５g
デコレーションかぼちゃのコンポート
かぼちゃ⇒角切り
水２５０cc
砂糖⇒５０g
シナモン⇒お好みで
①かぼちゃは３００g裏ごししましょう。
レンジでも蒸かしてもどちらでもOK！１００gと２００gに分けておきます。
②ビスケットを細かく砕き、溶かしバターを加え型の底に敷き詰めます。
③クリームチーズを常温に戻し、砂糖と卵黄加えよく混ぜます。
④かぼちゃを加えてさらに混ぜ生クリームを少しずつ加えてください。
⑤小麦粉を加えて混ぜます。
⑥メレンゲを卵白で作り、⑤に３回に分けてゴムベラで切るようにして加えてください。
⑦型に流しいれオーブン１８０度３０分焼きます。焦げ目が付きそうなら途中で銀紙を上からかぶせます。
その後、１５０度に下げ２０分焼きます。
⑧冷蔵庫で冷やします。
⑨コンポートを作ります。
材料に書いてある分量で煮るだけです（笑）
これも冷蔵庫で冷やしましょう。
⑩生クリームを８分立てにし、かぼちゃを加えさらに混ぜデコレーション用のクリームを作ります。
⑪飾れば完成～♪
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ニックネーム：さゆり
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