いつもなら・・・ 

2008年12月05日(金) 13時02分
仕事から帰って疲れてすぐごはん食べたい時は、いつもなら、
食べにいくか、ココ壱の出前になっていたが、、、

昨日は、手早く焼きそばとサラダ!!
はるちゃんが焼きそばを作ってくれました。
そうやって、食費を節約していけることが、私にとってはかなりの進歩ですわ。

ちょっとした外食は、もったいないもんね。
行くならココゾっというレストランに行きたいものです。


新もの 

2008年12月03日(水) 16時10分
昨日の献立は、初挑戦が2品
こうちゃんレシピより
キャベツと油揚げのピリ辛中華あえ

チンゲンサイと豚肉のオイスター炒め


そしておなじみ、
ジャガイモの辛子明太子あえ
今回はキュウリの変わりにヤーコンを入れてみました。

キャベツと油揚げの新メニューは好評でしたな。
キャベツ茹で加減はばっちしでした。
ただ、冷たいのがよいので、夏メニュー向きかも・・・




安全な有機のお野菜 

2008年12月02日(火) 10時40分
土曜の夜からはるちゃんの実家に帰ってました。

次の日は、畑で持って帰るお野菜を収穫しました。


レタス
小松菜
ほうれん草
サラダほうれん草
こかぶ
大根
ごぼう
白菜
チンゲンサイ
キャベツ

全部、有機野菜です!!
このご時世安全な有機のお野菜を食べることができるのはありがたいものです。
しかも、この景色!

この土地で育ったお野菜はきっとみんな健康で栄養たっぷり

明日から野菜生活です



豚煮 

2008年11月28日(金) 11時48分
我が家の定番料理になりつつある煮豚



昨日の夕飯の献立は
その煮豚と
サラダ
厚揚と小松菜の炒め煮
納豆

でした。

前回から圧力鍋で作り始めましたが、
時間が定まらないので、ちょっとメモ

強火で16分、火を止めて、10分くらいがいいかと。
今回の教訓


さぼってしまいました 

2008年11月25日(火) 23時16分
今日の夜の献立は、
イタリアン
カルボナーラ
トマトとモッツァレラ
サラダ
でした。
カルボナーラはちょっとシャバシャバで、固めのからまるソースが好みの私としては、ちょっと課題が残る一品
味は美味しかったわ。普通に…

ちなみにブログさぼっていた連休は…
22日
はるちゃん作ハンバーガー
シーザーサラダ
もちろん、ドレッシングは手作りです。

23日
ジャズドリーム長島にて外食
はるちゃんは矢場とんのわらじかつ
私は名古屋コーチンの親子丼
でした

24日
カレー鍋
最後のカレーうどんが旨かった
でも、やっぱりちゃんこ鍋の方が好きかな

私は…

事件です!! 

2008年11月20日(木) 11時13分
えらいこっちゃ!!

はるちゃんが結婚指輪をなくしました!!
本人いわく、朝起きたら、指輪がなかったようです。。。
私も、初めは、すぐに見つかるだろうと思ってたとのですが、
昨日一日探しても無かったらしく、本格的にやばい状態です

家の中だと思うんですが、私もめっちゃショックです。

出てこなかった場合、もう一度同じ指輪って買うものなの?それとも違う指輪?
ま、それは、あとの話やね。

本人は「悪魔と取引をした」とわけのわからんこと言っている始末・・・

どこへいったんだ!!!

はるちゃん 

2008年11月15日(土) 18時57分
昨日、おとついの夕飯ははるちゃんの手作りでした。
お野菜たっぷり

12日
お好み焼き

13日
しらすごはん
おつけもの
水菜とレタスのサラダ
大根とすじ肉の炊き合わせ
納豆

14日
水菜とレタスのサラダ
豚肉の野菜炒め
おつけもの

はるちゃんありがとう

お義母さんが来たので・・・ 

2008年11月10日(月) 16時32分
土曜、お義母さんが来たので、夜ご飯は悩んだあげく、

ちゃんこ鍋

にしました。
仕事で作る時間もあんまりないし、
頂いたお野菜たくさんとれるし、大勢で食べるとおいしいよね。
自家製鶏だんごは、反響よかったわ。
また作りましょ。
鶏モモをフードプロセッサーでミンチにして、
しょうが、塩こしょう、卵白、ねぎ、酒、醤油をいれて作りました。
結構、自分でもおいしいと思った。
これも、レパートリーにいれましょ

昨日作った、ひじきの煮物と肉じゃがも食べてくれたみたい。
おいしいと言ってもらえました。
よかった

昨日は、お義母さんはご飯を外で食べてきてたので、はるちゃんと私は外食。
得々うどん
に行きました

日曜は、ちょっとカロリー摂取しすぎちゃいました(反省)

めっちゃ旨い! 

2008年11月08日(土) 16時58分
昨日の献立は、

豚肉じゃが
ほうれん草のごまあえ
ひじきの煮物
とうふとわかめのみそ汁
納豆


と超ヘルシー和食メニューです。
豚肉じゃがは2回目ですがめちゃめちゃおいしかった。
これはヘビーローテーション入りです

はるちゃんの実家から、お野菜がたくさん届きました。
ほうれん草、
大根、
かぶ
小松菜
ヤーコン
などなど

ちょうど前の野菜が底をついてきたので、嬉しいタイミングです

しかも、有機だからこのご時世には超ありがたいです。

ピーマンの肉詰め 

2008年11月07日(金) 11時30分
今日は、仕事帰りにはるちゃんと買い出しに行きました。
大量のピーマンを消化したかったから、今日はピーマンの肉詰めと決めていたのでいざ肉コーナーへ!
…が、合い挽きミンチがないので、急きょむね肉を購入。
フードプロセッサーでミンチにしてみそ味にしたのですが、あっさりして結構美味しかった〓
これからの肉詰めはこれだね。『秋レシピ』本より参照

ピーマンのとり肉詰め
卵とじスープ
チャプチェ(えのき、にら)
豆腐、納豆


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