スイートポテト風クッキー

2008年10月31日(金) 10時09分
しばらく放置していたブログ・・・。まとめてアップです

今週の手作り報告。。。

まずは大量のサツマイモを処理するため、おやつを
手作りしました〜

スイートポテト風、、、という名前からしてわかるように
クッキーほどサクサクせず、しっとりした食感になるよう
ホットケーキミックスを使って作りました

これで大きめのサツマイモが2本消費できました
大量のチューリップ&クマ

ハル君もたくさん食べてくれました〜
食べる前にレンジで15秒ほど温めるとおいしかったです

レシピは続きから。。。

おかずパン

2008年10月30日(木) 15時13分
今日のランチ、久々に手作りパンしました〜

ハムを巻き込んだ生地でおかずパン3種

マヨ卵をトッピングして焼きました

ツナオニオンをトッピングして焼きました

ハル君がガシっと持っても具が落ちないようにトッピングなし

今回の生地は卵を使ってないんですけど、なかなか柔らかく
良い感じの食感でしたっっっ

ハル君も、ねらい通り自分でパクパクがっついて食べてくれ、
「おいしいねぇ〜、ママ」と言ってくれたのでとっても
うれしかったです

パパも喜んでくれたし、ママも満足のいくパンができたし
やっぱり焼きたてを食べるのって幸せ〜

芋掘り

2008年10月28日(火) 10時49分
先週末は、パパ実家に遊びに行きました

そして、日曜日は姪っ子甥っ子達とも合流して前から
計画していた芋掘りをしてきました〜

久々に甥っ子と姪っ子に会えたハル君。。。
移動中も大盛り上がり
パパのご両親は、山の土地に趣味で畑を作り野菜や果物などを
育てているのでサツマイモをみんなに掘らせてくれたんです
(おかげでいつもいつもたくさん食材をもらって助かっちゃってますしかも無農薬

ハル君も、ゴム手袋に長靴というスタイルでスコップを持ち
姪っ子「サツマイモあったよ〜」と言われるとそこに乗り込み
張り切って一緒に掘り掘りっ

そして、「採ったどぉ〜〜〜(濱口風に・・・)」と得意気
こんなに大きいのもっ
いくつか収穫してバケツに集めると、ちゃんとバァちゃんの
トコロに重いバケツを運んでくれました

たくさん採れました〜〜〜

保育園とかに通っていればこんな経験も早くからできるだろうけど
そうじゃないハル君にとって、良い経験になりました

山に行く途中、一面のコスモス畑にも連れて行ってもらいました

どっさりお芋もらったので、またまたお料理考えなくちゃ・・・

バースデー旅行〜2日目〜

2008年10月24日(金) 14時49分
USJでたっぷり遊んで、ホテルに22時に到着したのですが、
結局寝たのは24時を過ぎていました

朝は8時までぐっすり寝ちゃいました〜
一応夜も景色を味わいましたが、今回泊まったホテルは
USJから車で10分以内のトコロにあるホテルでした
(USJのオフィシャルホテルは予約でいっぱい・・・)

ホテル大阪ベイタワーに泊まったのですが、そこは
大阪で一番夜景のきれいなホテル・・・なんだそうです
(夜遅くにホテルに着いた私達は、ちらっと見た程度で終わりましたが・・・)

でも、朝の景色はこんな感じです〜
左が大阪ドーム側、右がUSJや海遊館などが見える海側です
そこの51階で、朝ご飯をガッツリ食べました〜
(パンもおかずも、フルーツも、かなりの種類でお腹いっぱい)


ホテルをチェックアウトしていざ出発
まずはららぽーと甲子園に行きました〜

普通にちょっとお買い物して、お昼ご飯でも食べて、、、の
つもりだったのですが、その日あるイベントをやっていました

なんと、ディズニーランド25周年の記念イベントをやっていて
ミッキーとミニーが来ていたんですっ

そりゃもうハル君は大喜びっっっ
先着順で、ミッキーやミニーと写真撮影できるというイベントで、
運良く私達も整理券をもらうことができたんですっ
しかも今回最後の1枚・・・

ただ、その開始時刻が最後の回の整理券で16時30分〜
せっかく券をもらうことができたけど、次の予定もあるので
断念して、次の人に譲りました・・・

軽くお昼を済ませてお買い物して次の目的地へ移動っ
次の目的地は、、、神戸の中華街南京町

ママは何度か来たことあったけど、パパとハル君は初めて
横浜の中華街と違って、ここはそれぞれのお店の
点心やラーメンなどを食べ歩きできるようにお店の前に
屋台を出しています

今回食べ歩きしたのはコチラ
左がフカヒレあんかけラーメン、右がフカヒレまん
他にも北京ダックのクレープ包みや、行列ができる豚まんも
たっぷり食べまくりました

全部500円以下ぐらいのお試し価格なので、いろいろと
楽しめますよっ

端にある長安門の前で写真撮影していると、、、ハル君が
何かに目を奪われ、大はしゃぎし始めました・・・
ハル君の視線の先には、若いカップル(しかも彼氏が
お土産屋さんで買ったんだそうです
お腹いっぱいになったところで次は。。。
IKEAポートアイランド
大好きなIKEAで、たっぷりお買い物を楽しみました
もちろん、ハル君もIKEAは大好きなのです
(遊ぶトコロがたくさんあるし、ソフトクリーム食べれるし・・・)

お買い物を楽しんだトコロで旅は終了〜
神戸を後にして家路につきました
高速道路から神戸の夜景
充実した2日間を過ごせて、本当に楽しかったです

チーズケーキ風パン

2008年10月24日(金) 14時35分
今日のランチは、クリームチーズを使って。。。
チーズケーキ風のパンを焼きました〜

今回も生地を薄く四角く広げ、作ったクリームをたっぷり
塗って、ロールケーキみたいに巻いて輪切りにして
型に入れて焼きました〜

中にもたっぷりクリームチーズを使ったしっとりした
甘いチーズクリームが練り込まれてますっ

で、上にはクリームチーズを使ったアイシングも
たっぷりと塗ってみましたっ

生地は、かなり柔らかめにしたのでふわっふわです
ほらほらっ、中にもクリーム生地がたっぷり
わかりますっ?黄色い層が、甘い生地なんです

ハル君用にも食べやすいように小さい型で。。。

ランチtimeには焼きたてを食べたけど、冷やして食べると
おいしそうなので、残りは冷やしてから食べてみようと
思いますっっっ楽しみぃ〜〜〜

パン生地はフワフワ、クリームチーズの生地が
焼けた外側のトコロはしっとりしたメロンパンの外側
みたいにさっくり仕上がって、おいしかったですっ

パン2種、そしてお手伝い

2008年10月22日(水) 14時35分
今日のランチtime、2種類のパンを焼きました〜
(捏ねの作業をHBにやってもらえるので、パン作りが楽ちんになりましたっっっ)

ハル君が「ハル君がやる〜」と言うので、お手伝いを
してもらいましたっっっ

生地を伸ばして伸ばして。。。

具を乗せて、ロールケーキみたいに巻いて輪切りにして
型に入れて焼きました

まずはアップル&レーズンのパン(アイシングも)

そしてオニオン&ツナコーンマヨのおかずパン

ボリュームのあるパンなので、3人で食べてもまだ半分ぐらい
余っちゃいましたこりゃ明日の朝ご飯にシフトだな・・・

何はともあれ焼き色も良い感じで、おいしくできましたっ

カップケーキ朝ご飯

2008年10月21日(火) 15時36分
今日の朝ご飯

ホットケーキミックスと家に今ある物で作りました

左から、、、
レーズン(大人のにはラム酒をプラス
あずきたっぷり
チョコマーブル

奥の小さいのがハル君用のカップケーキです

ホットケーキミックス+卵+コンデンスミルク+水(牛乳でもOK)
普通にホットケーキを作るよりもゆるめに生地を作り、好きな物を
たっぷり入れて、170度で20分ほど焼いただけです
(今回はホットケーキミックス100g+卵1個+コンデンスミルク:大2+水:大3)

これだけだと、3人分にはちょっと少なかったです
(冷凍してあった食パンもパパと半分こして食べちゃいました)
ハル君にはちょうどよかったんですけどね〜

ご飯の話題だけってのもなんなので・・・

最近はやっているのがコレ
無印○品のビーズクッションの下敷きになってゴロゴロ
これがたまらなく楽しい様子です。。。なぜなんだかっ
ご満悦の表情・・・

バースデー旅行〜1日目〜

2008年10月20日(月) 11時55分
毎年、ハル君の誕生日には何かしらのイベントをしている
我が家なのですが、今年もお祝い旅行を企画しました〜

1歳の誕生日→ディズニーランドへ
2歳の誕生日→沖縄旅行
で、3歳の誕生日は、、、
USJ&その他いろいろツアー

ハル君、ディズニーランドは何度も行ったことあったけど
USJは初っ
テレビでハロウィンイベントのCMを見てはちょくちょく
「これ行きた〜い」と行っていたので連れて行って
あげることにしたんです

1泊2日で行き、初日は待ちに待ったUSJ

土曜日だったので、すごい人でしたがママも妊婦だし
ほとんどのアトラクションが身長制限でハル君も乗れないので
ゆっくりまったり1日を過ごすことにしました

入ってすぐ、キャラがお出迎え。
出会えたのはポパイ、シュレックとフィオナ姫、ベティーちゃん
(黄色い帽子のおじさんとおさるのジョージは、写真撮影用に飾ってあったものです)
スヌーピーとの写真撮影に参加できました〜
あっ、誕生日なのでバースデーシールを貼ってあったハル君、
みんなに「おめでとう〜」と言われてうれしそうでした

1日1回のハロウィンパレードは逃さず観ましたっ
ハル君はパパに肩車され、拍手しながら歌ったりキャラクターの
名前を呼んだり、「ばいば〜い」と言っておおはしゃぎっ

なんとハル君、ジェットコースターにも乗りましたよ
(これだけは身長制限が大人が一緒に乗れば92cm以上

運が良いハル君は一番前に乗ることができました
が、、、一番前で手を振るパパの横にちょこんと固まってました・・・
でも終わってママのところに走ってきたハル君は、
「ママ〜、ハル君すごく楽しかったよ〜」と言ってました

そして、妊婦のママが唯一乗ることができたのがコレ〜
(USJは厳しいので、妊婦はこれしか乗り物に乗れません・・・)
ハル君はなぜかパンダをチョイスして上機嫌
メリーゴーランド
他にも、ウィケッドを鑑賞したり、セサミなどのダンスショーで
踊ったり歌ったりそりゃもう大はしゃぎでした

そして、疲れたのでディナーtimeにはゆっくりレストランで。。。
右はハロウィンメニューのシュークリーム
(左はハロウィン限定のポップコーンバケツです)

ピーターパンのショーは有料観覧席で座って鑑賞

お土産などもいろいろ買い込んで、閉園までじっくり遊びました
ホテルに着いてからもまだまだ興奮は冷めず・・・
(USJで買ったボールや枕を投げたり、ベッドで飛び跳ねたり)
昼寝もせず1日中遊んだのに、元気いっぱいでした

まぁ本当はさすがに疲れていたらしく、、、

さぁ寝ようとベッドに横になると1・2・3・・・という
荒技を見せてくれ、パパもママもびっくり

疲れたけど本当に楽しく充実した1日を過ごせて良かったです

3歳になって。。。

2008年10月17日(金) 15時23分
とうとう(?)めでたく3歳になりました〜〜〜

引っ越して遠く離れたお友達みんなから、お祝いの
メッセージカードが届きましたっ

中には1人1人から、写真+うれしいメッセージがっっっ

同じく3歳になったみんなの最近の写真もあって、
成長っぷりを見られてうれしかったです

ハル君も、1人1人(少し間違えながらも)写真を見て
名前を呼んでみたりして、大喜びでした〜

ほぼ生まれる前から一緒にいたメンバーなので、
みんなが元気にすくすく育ってくれてうれしい限りです〜

で、ハル君の成長っぷりは続きから。。。

食パン、そしてパンプリン

2008年10月15日(水) 13時42分
今日の食パンは、コチラ
HBで焼いた食パン、第2弾です
(卵も入っているので、色つやが良い感じにできました〜)
1.5斤
朝食に、トーストしてバター塗って食べました〜

前回作った食パンとは違うレシピで作ったのですが、
卵のおかげか、味も食感も前より良い感じでしたっ

手ごねと違って、勝手にしっかり捏ねてくれるので
とても楽ですね、やっぱり

そして、、、

せっかく作ったパンなのに、毎回ただのトーストで
食べるのもなんだかなぁ、、、というわけで

デザートを作ってみましたっっっ
パンプリン〜
まぁ、卵と牛乳と砂糖で卵液を作ってパンが入った型に入れ
レンジで5分ほどチンしただけなんですけどね・・・

カラメルソースも手作りして、完成したプリンの上から
かけて食べました〜っ

プリン好きのパパもハル君も絶賛して食べてもらって
作った甲斐アリでした〜
こんなに喜んでもらえるなら、ちゃんとオーブンを使って
蒸し焼きにしてあげればよかった、とちょっと後悔・・・

次はちゃんと時間をかけてオーブンで作ってあげよ
How old?


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