梅酒・梅ワイン作り

July 14 [Thu], 2011, 19:39
毎日暑いですね
(ι´О`ゞ)
 
さて久々の更新です。
昨年作った梅酒がやっと飲みきったので、また新たに作ってたんですよ。
 
今回は新たにワインでも挑戦梅ワインは一ヶ月くらい漬ければみたい。
 
先月から準備したので7月後半くらいからなら大丈夫だろうと思う。
 
今回は香り高い南高梅を選びました。
 
■ワイン梅酒(赤/白)
■材料
・南高梅…1キロのを分ける
・氷砂糖…200?ずつ
・赤ワイン…1瓶720ml
・白ワイン…1瓶720ml
 
・保存用ビン…2?瓶2つ
 
■作り方
梅は洗ってヘタを取り水気をとる
瓶に各ワインと、半々にした他の材料を入れる
暗いとこで一ヶ月保存してから飲もう
 
 
  • URL:http://yaplog.jp/happymikky123/archive/441
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>シェンさん
心配かけちゃったね。
いつもごめん。

遥かなる梅酒の旅路から戻りました
(`・ω・´)

夕べ布団変えたら腰痛になったけど元気だよ(^^)

金柑おいしそーぅぅ!

金柑も余ったらジャムにできるかもね。

July 15 [Fri], 2011, 0:11
シェン
いずみすわぁ〜ん、お久しぶりです。

毎日暑いから、体調崩してたのかな?とか、少し心配しました。
でも、梅酒を作る旅に出てたのかしら?(笑)

おいしそうな梅酒
私もたまにスーパーで買って飲んでますけど、お母さんが金柑を漬けて、作ってくれます。
ウメーッシュ!
July 14 [Thu], 2011, 22:05
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