パンやお菓子、お料理にいっぱいの愛情を込めて、ささやかだけど、幸せな食卓を作っていきたいと思います♪

◆ ミナ (Mina)
毎日のお台所ワークが楽しくてしかたない今日この頃!

おもてなし料理や新しいパンメニューもいろいろと挑戦中です♪

2008年1月に男の子を出産して
子育ても楽しんでいきまーす!


気軽にコメント残していってください♪
ミナについて
2006年10月に結婚♪
埼玉から名古屋へ移住して、今度は名古屋から静岡県へ移りました☆

◆趣味
パン作り、お菓子作り、お料理
◆好きなもの
楽しい食事・家族・仕事・
散歩・花・友達・乗り物・海・緑
◆家族構成
旦那さんのタローさん
息子のリンタロー(0歳)

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夏の帰省 6日目:大崎の六厘舎 / 2007年09月06日(木)

6日目はつけ麺を食べるためだけに大崎へ。

偶然仕事が休みだったらーめん好きの友人2名と
タローさんと私。

朝10時に地元で集合して、オープンの11時半前を目指し、
車内はもちろんらーめん談義で盛り上がりました(笑)

ずっと行ってみたいと思っていたそのお店は、

六厘舎

到着したのは、11時15分頃。

な、なのに!!!!



この通り、私達の前にはすでに30人くらいの列が。

このためだけに来た私達は、これを見て、

「あっさり食べれたらありがたみないからねぇ〜」

と、なぜか盛り上がる(笑)


でも、回転が早く、12時過ぎには店内へ入れました。

注文したのは「あつもり」



スープは濃厚な魚介出汁と動物系のブレンドで、
甘みが印象的なコクのある味。

同行したココナッツは
「もう少し味にパンチがあっても良いかなぁ」とのこと。
でも、二人とも美味しいと言っていました。

私とタローさんはこの甘みが強いスープもあり!と、絶賛。

また、麺も美味しいんです!
私は特に麺とスープの絡みの良さに大満足でした!


と、こんな感じで、
私達の夏休み(食い倒れツアー)は幕を閉じました。

美味しいものもたくさん食べれたし、
友人や家族と過ごした時間もとても楽しかったし、
本当に良い夏になりました!


 
Posted at 11:10 /  / この記事のURL
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夏の帰省 1日目:生郎 / 2007年09月04日(火)
今回の帰省も車で早朝出発となりました。

途中仮眠をとって、
最初の目的地「吉祥寺」には10時前に到着!

そして、手始めに大学横にある「らーめん二郎生郎」へ。


(店内は写真撮影禁止とのこと)

ここへ夫婦揃って(しかも妻は妊婦)来るなんて、
たぶん多くの方には理解されないかもしれませんが、
私たちにとってここへ来ることは、
今回の帰省の主目的といっても過言ではありません!

頼んだのは小つけめん。
ちなみに私は今回初の生郎つけめん

野菜、ニンニク、唐辛子は全部普通で注文。

で、来ました〜!

いやぁ、美味しい

スープは麺との絡みもいい!
思ったよりしつこくない!
野菜もスープに合う!
(次回は絶対野菜マシで頼むぞー

スープも全部飲めそうな勢いでしたが、
そこは妊婦ということで自粛しました(笑)

そのあとは、懐かしの吉祥寺散策。

と、いっても、新しく出来たヨドバシカメラ(旧三越)に寄って、
お気に入りの喫茶店でお茶しただけですが。


さすがにこの日は疲れてしまい、
早々実家へ引き上げました。


→ 2日目はBBQへ


 
Posted at 15:15 /  / この記事のURL
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あんかけ再び! / 2007年06月24日(日)

更新がかな〜り滞っていますが、
それは強烈な眠気のせいです。

割と規則正しい生活リズムを自負していましたが、
今は見事に午前・午後に昼寝を取る状態です・・・。

ま、これも豆粒ベビィのためなので、
素直に従わせていただきます(笑)

さて、さて、

週末はタローさんの大好きな
あんかけスパを食べに行きました。

私は前に一度食べて「イマイチ」という印象だったので、
渋々付き合ったというのが正直なところ。



・・・の、はずでした!!


何ということでしょう!!
二度目に食べたあんかけスパ

ウマイ〜!!!

不思議と懐かしささえ感じる!!

あんかけは、コクがあり、且つスパイシー

名古屋に来てあんかけスパを食べた方、
一度目でめげずに、是非「二度」食べて下さい!



と、この事件をある友人に伝えました。




続きを読む...  
Posted at 22:08 /  / この記事のURL
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かき揚げうどん / 2007年06月08日(金)

先日、祖父母に会いに四日市へ行った時、
美味しいうどん屋さんに案内してもらいました。

そのお店は「まるきや」さん。

タローさんが小さい頃にも行ったそうで、
老舗のおうどん屋さんみたいです。

私達が頼んだのはかき揚げざるうどん。



かき揚げは海老、海老、海老!!

それも二つも付いてくるので、
かなりボリューミィです♪

(その為、お値段もやや高めです。)

でも、いい油で揚げているようで
ほぼ完食しましたが、全然もたれませんでした。

おうどんも手打ちで美味しい

駐車場も広く、店内も広いので、
家族やグループでも大丈夫そうです!

お近くへお立ち寄りの際は
オススメですので、ぜひ!!

 
Posted at 17:44 /  / この記事のURL
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大勝軒閉店を偲んで / 2007年03月27日(火)
実は、私はラーメンが大好きです

とはいえ、ラーメン好きになったのはここ数年のこと。

実際そんなに数食べてないので、
世の中のラーメン好きに比べたらまだまだヒヨッ子です。


先日、
池袋の大勝軒が閉店するとのニュースを聞き、
タローさんと人気ラーメン店の幕引きを偲ぼうということに。

もちろん場所は大勝軒

in 名古屋



注文したのは、やはり「つけめん」。

ラーメンというよりは中華そばという印象ですが、
さっぱりした中に濃厚さもあるのがイイ

二郎を思い出させる麺の太さはこれまたイイ

と、語ってみましたが、

私にとって大勝軒は、この日が二回目

結婚する前、会社帰りに友人と二郎を求めて池袋東口へ。

ですが、二郎が激混みだったために、
あえなく隣の大勝軒へ入ったのが最初でした。

しかも食べたのは普通のラーメン。

そのため、大勝軒のつけめんは今回が初めてだったんです!

それにしても、大勝軒in名古屋
30分ほど並んで食べた甲斐がありました


★参考サイト★
二郎をご存知ない方は、こちら[二郎PC店]へ。
ラーメン好きの方はこちら[らーめん喰倒記]へ。


 
Posted at 08:14 /  / この記事のURL
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長命うどん / 2007年02月21日(水)
以前、名駅から高速へ向かう途中で、
うどん屋さんの駐車場がいっぱいで、どことなく
賑やかな雰囲気になっていたのを見かけました。

「今度来てみよう!」
と、その時言ってから数週間後。

ついき来てみました!
長命うどんさんです。



こういう店構えはとっても好きです。
下町の老舗蕎麦屋のような渋さがあります。

お昼前だというのに5組くらいのお客さんがいました。

とりあえず女将さん?(店員さん?)に、
「おすすめは何ですか?」
と聞いてみると、

女将さん:「うどんね!あとエビとかどう?天ぷら!」

私:「じゃー、そうしようか?」

うなずくタローさん。

女将さん:「じゃ、お兄さん大ね!お姉さんは小でいいわね!
天ぷらはどうする?」


と、その女将さんの威勢にリードしていただき、
それぞれ好きな天ぷらと
割り当てられた(笑)サイズのうどんを注文しました。

数分後、
うどん(小)とかき揚げが来ました!



早い!そして安い!
これで440円くらいです!

麺はコシがないんですけど、
つるっと気持ちいい喉越しです。
これはこれでアリな感じ

お出汁は結構濃いめで関東風?なんでしょうか。

かき揚げも意外(失礼ですが)にも、
小エビたっぷりで中々美味しいです

ネットでちょっと見てみたら
こちらのお店は、中部では馴染み深いようですね〜。

鼻血出るほど美味しいってわけじゃないですけど、
リピートは間違いなしです!!

 
Posted at 21:53 /  / この記事のURL
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あんかけスパ / 2006年11月14日(火)


ついに!ついに!
食べちゃいました〜!! 名古屋名物あんかけスパ!

タローさんが常々行こうと言っていたのですが、どうにも食べようと思わない・・・。だってネーミングが「あんかけ」+「スパゲッティ」ですよ?全く美味しい味が想像できません!

でも、ココナッツが遊びに来た時、剣道部時代のノリであんかけスパにチャレンジすることになりました!

私が頼んだのはお店でも一番ゴージャスな・・・・アンジェリカ?ミケランジェロ?アーノルド?そんなような不思議なネーミング。
その他にも、「メキシカン」や「ミラカン」、「ハンブルグ」と具材が連想しにくい名前(笑)。

お味は・・・胡椒としょうゆ?、ソース?トマト?・・・・兎に角、すっごい複雑な味がします。麺は太め。あんかけと具は混ざらないものらしい。
卓上にあった粉チーズをココナッツの不審気な視線をよそにかけてみる・・・

ミナ:「合う・・・のかな?」
ココナッツ:「いや、合わないでしょッ!!」

味が複雑過ぎて、粉チーズでもキムチでも何でも合ってしまいそうなんですよ・・・。

う〜ん、あんかけスパはググッてみてもファンが多い。タローさんもその一人。
でも、私とココナッツはこれが最初で最後のあんかけスパになりそうです(苦笑)。ただ、こういった独自のカルチャーを持つ名古屋は愛しすぎます!!これが維持されているからこそ、名古屋は経済的にも活気があるんじゃないかと思います。

こういう文化の継承のためには、半年に一度ぐらいは食べなくちゃ!

 
Posted at 08:01 /  / この記事のURL
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神田やぶそば / 2006年08月05日(土)
先週に引き続き、今週もタローさん登場です。今日だけ本社出勤だそうで、東京へやってきました。
付き合いはじめてから遠距離だったので、私はこの会社帰りのデートにずーっと憧れていたんですよ♪

で、前からタローさんが一緒に行こうと言っていた老舗のお蕎麦屋さん、「神田やぶそば」へ行ってきました。


門構えが老舗!! ステキ〜♪♪
ガラスの引き戸とか、お蕎麦屋さんらしい低めのテーブルと小さい椅子。気のせいか、来ているお客さんも粋に見えてくるんですよね(笑)。



注文したのは、あいやきとせいろうで、タローさんはお銚子を一本頼んでました。私はこの日車だったので、ちゃんと我慢。
せいろうが630円と思いのほか安かったので驚きでした。最近のこだわり蕎麦屋は結構高いんです・・・。

あいやき、最初は何のことかと思いましたが鴨とネギを焼いたものでした。鴨って肉のくせに脇役みたいに扱っていましたが、今日から鴨を見る目が変わりました!(笑) ジューシー&美味しい〜♪

そして本題のせいろう。
美味しいという無難な言葉が失礼なように思えてくる感じですね。細いのに食感はもちっとしたところが残っていて、優しいコシがある。口に入れるとそばの香りが上品に漂う深い味わい。

どうでしょう?このレビューで伝わりましたか?(笑)

とにかく、二人とも大満足で、お店を後にしました。
次は同じエリアのまつやさんへ行こうと思いまーす♪♪神田っていい街ですね!

 
Posted at 01:32 /  / この記事のURL
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下高井戸のらーめん屋さん / 2006年05月20日(土)
つい数年前まで、「らーめん屋」に行くのは好きではありませんでした。
まず、食べたら2秒で席を立たなくちゃいけないし、殆どのお店は小汚いし・・・。

けど、友達やタローさんの影響でいくつからーめん屋さんに行っているうちに、らーめんという不思議な食べ物に魅力を感じるようになってしまいました。

特に、こってり豚骨



で、先日、中学からの友達エロかわちゃん(と、彼女はらーめん屋で呼ばれてたw)がずっと前から誘ってくれていたらーめん屋さんに行ってきました。何でも珍しい焼酎も飲めるらーめん屋さんらしい。

エロかわちゃんはご主人と結構通っているらしく、入るなりマスターが愛想よく話しかけてきた。私も思わず、「あ、お噂はかねがね・・・」と挨拶。

とりあえず、ビールとカツオ、漬物を注文。とても気分が良かったので、さらに芋焼酎「芋」とあぶりチャーシューを頼みました。
「もちぶた」って言うくらいだから、チャーシューが美味しい!! 脂身がさわやかで、甘い。
なので、本題のらーめんだって美味しくないはずがない!!

で、結果、すごく美味しかったです!らーめんが美味しいっていうのはスープが軸なんですかねぇ?味と旨みのあるこってり?っていうのかなぁ。でもどこかお上品。これはまた食べたくなりますよ〜。次は間違いなく「あぶらーめん」です!!

「もちぶた」さんって名前のお店かた思いきや、調べたら違うらしい・・・。素敵なマスターときれいなおかみさん。都会のおしゃれな美味しいらーめん屋さんでした。

あー、でも、こんな脂身について熱く語っていたら、ドレス入らなくなるかも・・・

参考サイト:
もちぶたラーメン 利田商店(Moreぐるなび)
もちぶたラーメン 利田商店(さすらいのラーメン道)

続きを読む...  
Posted at 09:05 /  / この記事のURL
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きんかん亭の蕎麦 / 2005年03月17日(木)
  
以前、築地で一緒にお寿司を食べた「築地友だち」が、今度は「そば友」になりました

ネットでそば好きの方のサイトを見て、「ここ、良さそう!」という2人のインスピレーションで、新宿三丁目まで蕎麦を目指して移動。

それが、俗に言うゲイ通りと言うのでしょうか、新宿三丁目というよりも新宿御苑に近い方の路地にある「きんかん亭」です。このお店は18時オープンで4時までやっているというのが、すごいですよね

「え?ここは新宿?」というくらい、年季の入った店構え。この写真は暗いのでちょっと伝わりにくいかもしれませんが、下町の蕎麦屋といった感じです。でも、私一人だったら入らないかも・・・(笑) 入っても、浮く気がします。

でも、ここで頼んだ割子(写真右)は、細さバラバラで、イイ感じの手打ち蕎麦 どちらかというと田舎蕎麦って言うんでしょうかね?直接かけるつゆはちょっと濃いめで、まろやか。短めの蕎麦には合います。

ボリュームも普通のせいろに比べると多めだと思います。確か6段ぐらいにお蕎麦が入っていて、薬味も、うずらの卵、ねぎ、かつお節、海苔、もみじおろしと豊富についてきます。

いやぁー、食の分かる友達と過ごす時間は楽しいですね
マチュピチュに旅行行きたいなんて話しもしたし、とても良いひと時でした!
さぁ、次はどこへ食べに行こうかなぁ??

 
Posted at 00:09 /  / この記事のURL
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